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龍崗少有的一家文藝又清新的咖啡館，做咖啡很用心，甜點也備受顧客稱讚。 這裏的冰滴咖啡又香又醇，這裏的摩卡被客人稱作方圓幾十裏最好喝的摩卡，還有芝士蛋糕呼聲也很高喲！ 推薦：冰滴咖啡、摩卡、芝士蛋糕 人均：40元 地址：深圳市龍崗區黃閣路天安數碼
這家店是美術館和咖啡館的結合， 自然是少不了藝術氣息的。 裝修簡約大氣，留白很多， 給人一種安靜舒適的感覺。 咖啡的味道中規中矩， 拿鐵之類的口感偏甜， 不喜太甜的小夥伴建議半糖哦。 可以點些甜品搭配着， 挺有賣相的。 |地址| 江北區北濱路鎏家碼頭B
報道、攝影：鄭欣玲，部分圖片由受訪者提供 從原來屬於機器化的生產線，到轉個彎踏入飲食業，這樣的一個大改變，做起來可不簡單。 可是，現年44歲的陳保全卻大膽嘗試，只因爲不要讓年輕的時間留白，就這樣轉換了另一個跑道。 陳保全在機械領域裏呆了30年，工
與魏曈第一次見面，是在景德鎮三寶村山腳下一棟寬敞的工作室，工作室落地窗緊緊傍着山勢，工作室中寬鬆地佈置着與陶瓷相關的大大小小的設施，還躺着一隻土狗和一隻金毛。 他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席設計師，如今安穩的在景德鎮生活工作。相傳他頗有隱士
品一杯白咖啡，不僅是品出它沉澱的溫暖，也是掠過青春的悸動。白咖啡的熾熱，讓在人生道路徘徊的人們，獲得那一時的愛。可以是父母之愛，可以是夫.妻之愛，可以是戀人之愛，可以是朋友之愛。讓蒼白變得有力，讓黑白的畫面展現出七彩絢爛的畫面。 一杯金爸爸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 成都精品咖啡館 -StayWith賞味：賞味有期，風景無限 推薦理由 賞味選用上等的Brazil Colombia,Espresso Blend,巴西/哥倫比亞拼配意式豆，淺中烘，農場每日鮮奶。 店名：StayWith賞
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今年初纔在花蓮成功街開幕的「浮室soave plan」，純白色牆面儼然是街角的小清新。老闆陳佩芸和王怡方說話還帶着青春稚氣，解釋店名soave在義大利文是指白酒喝起來很輕柔，我心想也很適合用來形容她們
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在花蓮市區若想靜靜放空，就往巷子裏走吧！我來到朋友推薦的溝仔尾街區，溝仔尾是舊名，指的是自由街大排水圳的尾端，範圍橫跨成功街、南京街一帶。時代更迭後雖繁華不再，但近年文青小店齊聚、飄起
在許多方面，星巴克和此類的咖啡館就像後工業時代先進的資本主義世界名片，通過幫消費者實現自我認知而獲取利潤。就像美食與美酒，蘋果與iPhone，谷歌與其APP。品牌擁有基本的、潛在的形象，就其本身而言，模糊意味着清除一些形式上的自由和權利，而簡單的留
咖啡拉花壓紋晃動手法-咖啡壓紋手是怎麼動 融合的手法採用左右攪拌法，融合時的水流高度保持一致，這是個人目前爲止最喜歡的融合手法，可以很好的做好高效率的融合，液麪乾淨，Espresso和奶泡的結合度也非常高單圖的製作時，傾斜咖啡杯，融合到杯裏的液麪面
起源於20世紀80年代的澳洲特色咖啡Flat White，最近被星巴克賦以全新的名字馥芮白在中國正式亮相。濃郁香甜的星巴克精萃濃縮咖啡，融合光滑綿密的牛奶和圓點拉花技藝，讓這款久負盛名的咖啡煥發出簡約藝術之美。作爲星巴克進入中國大陸十多年來首次新增的經
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在巴黎就算迷路了，每個不預期的轉角，都像隱藏著未知驚喜，等待被髮掘。沒有默認目標的漫步，應是體驗日常巴黎的最棒方式。臺北今日登場的HERMES（愛馬仕）奇境漫遊展覽，即以法式閒情漫步作爲出發
從加州奧克蘭發跡、進而擴展成美國知名連鎖咖啡店，Blue Bottle Coffee以優質的咖啡沖泡及調製工藝聞名，也販售一些比較冷僻、難得的咖啡品種，非常適合對咖啡情有獨鍾的人兒來這裡探索。目前，這個品牌也已經在日本東京設立了兩家分店，將簡單優雅的咖啡生
法國導演阿倫雷乃1922年出生於法國小鎮瓦訥。阿倫雷乃作爲左岸派電影代表人物，其最廣爲人知的是早期以記憶與創傷爲題材的作品，代表作包括《夜與霧》(1955年)、《廣島之戀》(1959年)和《去年在馬里昂巴》(1961年)等。2014年3月1日，這位電影大師去世，享年9
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 白淨的牆面、明亮的燈光，沒有太多美食，飲料均一價是150元，不限時，還找不到屬於咖啡館的強烈風格。門口有一面白板可以隨時寫上想法，黑板上是簽到區，地下一樓提供事務機和置物櫃，乍看像是辦公室
德國咖啡品牌 Five Elephant Five Elephant的創始人Kris Schackman， 德裔美國人，曾經在好萊塢做過導演。因對咖啡有着濃烈的厚愛，2010年回到爺爺的故鄉柏林，創辦了名爲 Five Elephant的咖啡店 並擁有自己的烘培工廠。 妻子Sophie Weigensamer負責糕點烘焙
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 奶泡的晃動 （擺幅、擺頻、流量大小）做到收放自如 靈活掌控 （可以忽前忽後忽大忽小 忽快忽慢） 晃動的重心是奶缸嘴部分，不是缸身，晃動時不要讓奶缸裏的液體翻江倒海的亂晃，晃動線條前持續注入一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 現在真的閒來沒事除了看FACEBOOK以外，INSTGRAM也變成找尋喫喝玩樂的工具，就在某天晚上準備睡覺時，突然打開IG看到臺北這家【POWDER WORKSHOP】的飲料，可愛的小山模樣瞬間喚醒大叔已經麻木多年的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 成型時要注意的點 做單圖時回杯的節奏是緩緩的，從頭到尾都是保證液麪靠近杯口，所以要求做到左右手的協調性，這樣不但圖案更容易成型，而且在做單圖時圖案更有張力。做組合圖時轉杯子，儘量不要轉奶
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 奶泡和融合好的咖啡液之間存在密度差異，較輕的奶泡可以浮在帶有張力的液麪中，融合好後，在注入奶泡成型時，奶泡有一個向前的衝擊力和向下的衝擊力，所以傾倒時的奶泡與液麪的夾角越小也就是奶缸嘴與
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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