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有一位癡迷於咖啡的製作達人，人稱塘廈咖啡表哥。他爲了能更好地傳播咖啡文化，專門開辦工作室，免費教人制作現磨咖啡。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從一盒速溶與咖啡結緣 現年38歲的吳增權，從12歲開始喝上一杯速溶咖啡後，從此
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上完課的感受一個樣：喜歡！ 記者 周芸 親子英語課，外教胡老師在教同學們邊跳邊學英語歌。 上週橙色課堂在週五、週六開了兩節課，一節是外教的親子英語課，一節是星巴克咖啡師教大夥的手衝咖啡課。兩
天津大學新推出的精品咖啡文化與品鑑選修課正式開講。據悉，課程在該校學生創業團隊專業咖啡師的帶領下學習咖啡品鑑、製作、拉花等專業技巧。中新社記者佟鬱 攝 \ 3月11日，天津大學新推出的精品咖啡文化與品鑑選修課正式開講。據悉，課程在該校學生創業團隊
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 1 | 盲目崇拜的初學期 某某大神說了 偶像式的崇拜多見於初學咖啡的朋友，被崇拜的對象也可能是剛剛上過課的老師。 初入咖啡的大門，太多夢寐的新奇事物接踵而至：拉花、萃
學校的咖啡廳，將對全校師生開放營業，一方面，校園的學生有個地方去，另一方面，酒店專業的學生能夠有個實踐練習的小空間 曾經只是一個人的咖啡廳，將不再孤獨~~~~~ 【實訓樓的樓道】 【杯子】 【吧檯】 【平日上課的實訓教室】 【我喜歡的角落】 【頭頂的
手衝咖啡 意式咖啡 甜品 西式簡餐 坐落在中萬達廣場金街，擁有設計高顏植的地方，兒時化學課的小元素在這裏以另一種俏麗的形式呈現。三樓的開闊窗邊View視野很棒，正面向着金街的小廣場，獨坐桌前，面對眼前的喧囂而獨享一方寧靜，那感覺似遠似近，又似有似
68歲的陳茂己(左一）很愛喝咖啡，每天帶孫子的他，也抽出時間來學衝咖啡，三節課下來，越學越有興趣。 圖／觀天下有線電視提供 新北市議員周雅玲開辦的咖啡課程，吸引不少人蔘加，每個星期四下午在建成裏開課的班級20位成員中，僅有一位阿公學員，68歲的陳茂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡師_咖啡師培訓_咖啡師技能 咖啡課程在Impact是非常熱門的課程，這門課程總共有五週的上課時間，看似極短的課程究竟在上些什麼呢？ 基本認識咖啡來源品種、咖啡製作、咖啡廳工
▲建國科技大學觀光系開了一門咖啡備制課程，學生不但要學會泡咖啡，也要學如何選豆，學生擁有專業教室學與咖啡技能。（圖／記者陳雅芳攝，2017.4.25） 臺灣連鎖咖啡店林立，不少辦公族每天都習慣喝杯咖啡提神，除了喝茶以外，喝咖啡已經成了國人的日常生活
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧的羅布斯塔血統，阿拉比卡豆還是卡蒂姆系還是卡帝姆系？[ 大部分的人，包括教咖啡課的老師們聽聞到羅布斯塔，每個人都會敬而遠之，因爲先前羅布斯塔給大家的印象就是難喝、
關於烘豆兩三事(三) 最近想要開咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈來愈高。有沒有開課的詢問度也愈來愈高----。 當初為了搞清楚烘豆的過程與理論花了10幾年的時間總算有得到一些東西，然而年紀也到了體力付出的極限。當然搞機械
早知道法國是一個愛讀書的國度，來了之後還是被這種氣氛所感動了。巴黎的書店很多，基本走一陣子就能看見一個，綜合書店，專業書店，各式各樣，遍佈大街小巷。書店前還會有一些舊書攤，低價賣一些舊書或者銷量不怎麼好的書。而沿塞納河畔專門有一條舊書長廊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有羣熱血志工在每週五清晨一早，帶着咖啡豆、瓦斯爐及小點心，到臺北街頭現場煮起熱騰騰的咖啡，分享給騎車上班上課的自行車族，這羣志工就是鼓勵民衆響應綠運輸的臺灣城市自行車聯盟。 透過一杯香
教室是學生受教的最主要場所，想象一下如果能在一間最潮的教室聽課學習，怎麼還會有走神無聊之說。而且最潮教室還可能引發最潮思想。爲優化教學，美國的高校已經在教室與教學樓設計方面做出許多根本性改變。或許中國的高校也能從這些改變中吸取經驗。 高速發
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近想要開咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈來愈高。有沒有開課的詢問度也愈來愈高----。 當初爲了搞清楚烘豆的過程與理論花了10幾年的時間總算有得到一些東西，然而
2014、2015年兩屆英國咖啡師大賽冠軍麥克斯維爾科羅那-達什伍德(Maxwell Colonna-Dashwood)爲大家講解水質是如何影響咖啡品質的。 科羅那-達什伍德在講課的一開始爲在座聽衆準備了三杯咖啡樣品A、B、C。聽衆則被邀請品嚐着三杯咖啡，並記錄下口味的差別。咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果要問我，爲什麼要接受專業咖啡課程的培訓？ 任何系統的建立,實則是學習方法的形成。因此單純用練習的時間來重複沒有經過思考和消化的行爲,效率是相當低的,甚至有誤導之嫌。 培訓體系,可以給咖啡職
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果要問我，爲什麼要接受專業 咖啡師資格證 課程的培訓？ 任何系統的建立，實則是學習方法的形成。因此單純用練習的時間來重複沒有經過思考和消化的行爲，效率是相當低的，甚至有
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 聞着茶香，伴着音樂，獨坐一段享半日悠閒，一杯咖啡，一本書，倚在窗前，靜享校園時光在位於廣西科技師範學院圖書館的書香咖啡廳內，每到下午時分，總會有剛下課的學生前來品茶閱讀;而對於
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你可能覺得這是個裝門面的事，但這個咖啡學院的角色貫穿了整個生意的所有環節。 2014 年 9 月，明謙咖啡館搬進了奉賢路 218 號的 2 樓，明謙咖啡學院和明謙咖啡館的空間終於合併在
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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