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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 就在前兩天，香港首間三層高星巴克在灣仔正式開幕， 星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Re
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產質量素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡體會。 Reserve店以
雲南保山市，老百姓用雨季和旱季來劃分年份中氣候的變化 這是一個寧靜而充滿陽光的午後，木棉樹在春季的暖風中整理着自己的枝葉，用不了多久，它將會把帶着棉花糖味道的芬芳佈滿整個庭院。田代禾完全隨着自己的心情來決定是否要去潞江鎮上的幼兒園，這個操着
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡
聽起來有點玄。但去Papa Palheta於武吉知馬路，有點偏遠，不太好找的烘培所及會客座感受一下，你就能明白他的意思。喝咖啡不單只是喝咖啡那麼簡單。 喝咖啡不收錢，只需隨意給師傅小費 一個星期二的下午3點，小小的會客室已高朋滿座。露天的庭院，一角坐着一
臺灣咖啡 零售規模預估高達數百億元，隨着喝咖啡的人口快速成長，開咖啡館更是許多年輕人追求的夢想！不過，鑑於開店成本高，愈來愈多年輕族羣選擇在網路銷售自己烘焙的豆子，「自己的豆子自己烘」成爲兼職或創業的最新潮流；尤其是擁有穩定客源的兼職者，單
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 藝術配咖啡，永遠都最對味，今次這個藝術感極強的Starbucks，應該會帶給你新的體驗！ 小編親身到過三層新店，環境開闊，裝潢風格簡潔俐落，每層不乏藝術品。而下圖一樓的空間最值得大家留意，因爲顧
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣咖啡種植模式並非如國外大面積的莊園豆，大多是咖啡小農，-雲林古坑鄉公所即將舉辦咖啡豆評鑑賽前工作坊，希望讓古坑咖啡獲得佳績。但也有業界人士認爲，要提升臺灣咖啡的品質，更需要的是指導咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 旅人們在途上，都會喜歡喝杯咖啡提提神，稍作休息停留，感受一下大都市中的悠閒愜意。今次小編私心安利10間香港咖啡店給大家，無論你是咖啡迷或是想拍美照都會找到你的心水小店！
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 歐洲精品咖啡協會 （SCAE）爲一世界性組織，成員均爲咖啡行業菁英及咖啡愛好者。SCAE以推廣優質咖啡文化爲宗旨，自成立以來不斷舉辦國際性比賽、活動、講座、分享會、工作坊及專業
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯大黎加的『黑靈魂』咖啡豆喝起來，就像一個『三好學生』，沒有什麼短板；非洲的耶加雪咖就像一個田野裏奔跑的小男孩，喝起來的苦味就很濃烈」韋琳一邊用量杯秤着咖啡豆，一邊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的香醇讓人上癮，早晨一杯咖啡是一天的開始，但有人爲了愛喝咖啡在新田山頭種植一片 有機咖啡 ，有了一座屬於她的咖啡莊園，在這做莊園中的有機咖啡，每口啜飲除了透過舌尖品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 針對瑞幸咖啡的壟斷指責 （ 瑞幸咖啡對星巴克的指責主要在於兩點：第一，星巴克與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款。很多物業反饋，前期已與星巴克簽訂了排他性租賃合同，雖然
前不久，星巴克在故宮開店引起了人們的廣泛爭議，人們斥責故宮裏的星巴克是對中國傳統文化的踐踏，要求它從故宮裏搬出去。這次文化上的衝突讓星巴克有些難堪，但是毋庸置疑，星巴克確實是世界上最成功的咖啡廳之一。是星巴克的流行，讓愈來愈多的人的早晨不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 越南警方日前突擊檢查一家生產咖啡的黑作坊。（圖片來源：越南《青年報》網站） 中國日報網4月19日電 越南咖啡產量僅次於巴西，目前是世界上第二大咖啡出口國。不過，近期，越南媒
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) HOCC, 歌手：千千萬萬個我 直至她出現之後 之前，何韻詩愛喝黑糖Latte。在濃香的espresso加入幼滑的鮮奶，面層再灑一抹黑糖粉，喝罷讓人感到幸福。說個女明星的祕密吧，很多女星喝咖啡九成是爲了消水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！ 在香港提到咖啡，最先想到的可能是大型連鎖店。社企Brew Masters有感香港人對咖啡師專業缺乏認識，正設計手機應用程式介紹及推廣這個
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「品嚐」美食傳遞人情 溝通閩港創業創新 掩映於福建廈門BRT鬥西路口站的「品嚐」咖啡館老闆，是一個懂咖啡又對藝術小有心得的香港人盧惟桓（Leo），他將這個「大隱隱於市」的地方打點得「自有味道」
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喜歡甜品的人，總想製作自己的蛋糕，同樣，喜歡咖啡的人，亦不會滿足於購買現成的咖啡豆。有時，在咖啡店喝到所謂的優質咖啡竟有苦澀味，或滲入了瑕疵豆，令人大感無癮。有時遇上絕世好豆，卻又怕存放
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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