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去星巴克上課學拉花、學手衝咖啡是怎樣的體驗？

點評

去星巴克上課學拉花、學手衝咖啡是怎樣的體驗？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 就在前兩天，香港首間三層高星巴克在灣仔正式開幕，星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Re

2017-08-19 點評我要分享

小編課後感：去星巴克上堂學咖啡是怎樣的體驗？

咖啡八卦信息

小編課後感：去星巴克上堂學咖啡是怎樣的體驗？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產質量素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡體會。 Reserve店以

2017-10-10 咖啡八卦信息我要分享

雲南保山的咖啡豆工作坊

咖啡資訊

雲南保山的咖啡豆工作坊

雲南保山市，老百姓用雨季和旱季來劃分年份中氣候的變化這是一個寧靜而充滿陽光的午後，木棉樹在春季的暖風中整理着自己的枝葉，用不了多久，它將會把帶着棉花糖味道的芬芳佈滿整個庭院。田代禾完全隨着自己的心情來決定是否要去潞江鎮上的幼兒園，這個操着

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

雲南保山的咖啡豆工作坊中國咖啡概況

雲南咖啡豆

雲南保山的咖啡豆工作坊中國咖啡概況

雲南保山市，老百姓用雨季和旱季來劃分年份中氣候的變化這是一個寧靜而充滿陽光的午後，木棉樹在春季的暖風中整理着自己的枝葉，用不了多久，它將會把帶着棉花糖味道的芬芳佈滿整個庭院。田代禾完全隨着自己的心情來決定是否要去潞江鎮上的幼兒園，這個操着

2015-02-16 雲南咖啡豆我要分享

去星巴克學咖啡零基礎咖啡師要學多久五邑地區學衝咖啡去哪裏？

咖啡知識

去星巴克學咖啡零基礎咖啡師要學多久五邑地區學衝咖啡去哪裏？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡

2018-06-23 咖啡知識我要分享

Papa Palheta名字由來喝咖啡不單只是喝咖啡那麼簡單

咖啡知識

Papa Palheta名字由來喝咖啡不單只是喝咖啡那麼簡單

聽起來有點玄。但去Papa Palheta於武吉知馬路，有點偏遠，不太好找的烘培所及會客座感受一下，你就能明白他的意思。喝咖啡不單只是喝咖啡那麼簡單。喝咖啡不收錢，只需隨意給師傅小費一個星期二的下午3點，小小的會客室已高朋滿座。露天的庭院，一角坐着一

2015-10-07 咖啡知識我要分享

臺灣咖啡零售規模怎麼樣自己烘焙咖啡賣咖啡豆特點工資高不高

精品咖啡豆

臺灣咖啡零售規模怎麼樣自己烘焙咖啡賣咖啡豆特點工資高不高

臺灣咖啡零售規模預估高達數百億元，隨着喝咖啡的人口快速成長，開咖啡館更是許多年輕人追求的夢想！不過，鑑於開店成本高，愈來愈多年輕族羣選擇在網路銷售自己烘焙的豆子，「自己的豆子自己烘」成爲兼職或創業的最新潮流；尤其是擁有穩定客源的兼職者，單

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

【藝術×咖啡】Starbucks近距離調配新體驗

香港

【藝術×咖啡】Starbucks近距離調配新體驗

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）藝術配咖啡，永遠都最對味，今次這個藝術感極強的Starbucks，應該會帶給你新的體驗！小編親身到過三層新店，環境開闊，裝潢風格簡潔俐落，每層不乏藝術品。而下圖一樓的空間最值得大家留意，因爲顧

2017-09-02 香港我要分享

咖啡評鑑？業界：指導栽培更重要

咖啡資訊

咖啡評鑑？業界：指導栽培更重要

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣咖啡種植模式並非如國外大面積的莊園豆，大多是咖啡小農，-雲林古坑鄉公所即將舉辦咖啡豆評鑑賽前工作坊，希望讓古坑咖啡獲得佳績。但也有業界人士認爲，要提升臺灣咖啡的品質，更需要的是指導咖

2017-06-22 咖啡資訊我要分享

10間特色【香港咖啡店】推薦精選每一家都美到翻！

香港

10間特色【香港咖啡店】推薦精選每一家都美到翻！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）旅人們在途上，都會喜歡喝杯咖啡提提神，稍作休息停留，感受一下大都市中的悠閒愜意。今次小編私心安利10間香港咖啡店給大家，無論你是咖啡迷或是想拍美照都會找到你的心水小店！

2018-03-30 香港我要分享

歐洲精品咖啡協會考證課程講解 scae國際咖啡師證怎麼考？

精品咖啡學

歐洲精品咖啡協會考證課程講解 scae國際咖啡師證怎麼考？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐洲精品咖啡協會（SCAE）爲一世界性組織，成員均爲咖啡行業菁英及咖啡愛好者。SCAE以推廣優質咖啡文化爲宗旨，自成立以來不斷舉辦國際性比賽、活動、講座、分享會、工作坊及專業

2018-07-02 精品咖啡學我要分享

視障人士開起咖啡館

咖啡文化

視障人士開起咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯大黎加的『黑靈魂』咖啡豆喝起來，就像一個『三好學生』，沒有什麼短板；非洲的耶加雪咖就像一個田野裏奔跑的小男孩，喝起來的苦味就很濃烈」韋琳一邊用量杯秤着咖啡豆，一邊

2018-06-28 咖啡文化我要分享

有機咖啡產地有哪些有機咖啡著名產地莊園介紹

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的香醇讓人上癮，早晨一杯咖啡是一天的開始，但有人爲了愛喝咖啡在新田山頭種植一片有機咖啡，有了一座屬於她的咖啡莊園，在這做莊園中的有機咖啡，每口啜飲除了透過舌尖品

2019-01-10 咖啡莊園我要分享

一部十萬字的《星巴克辛酸史》-記星巴克小夥伴刷爆留言板的吐槽

咖啡八卦信息

一部十萬字的《星巴克辛酸史》-記星巴克小夥伴刷爆留言板的吐槽

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）針對瑞幸咖啡的壟斷指責（瑞幸咖啡對星巴克的指責主要在於兩點：第一，星巴克與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款。很多物業反饋，前期已與星巴克簽訂了排他性租賃合同，雖然

2018-05-16 咖啡八卦信息我要分享

咖啡館經營 “星巴克”從小作坊到咖啡王國

咖啡館經營

咖啡館經營 “星巴克”從小作坊到咖啡王國

前不久，星巴克在故宮開店引起了人們的廣泛爭議，人們斥責故宮裏的星巴克是對中國傳統文化的踐踏，要求它從故宮裏搬出去。這次文化上的衝突讓星巴克有些難堪，但是毋庸置疑，星巴克確實是世界上最成功的咖啡廳之一。是星巴克的流行，讓愈來愈多的人的早晨不

2014-11-06 咖啡館經營我要分享

咖啡中摻雜電池芯！世界第二大咖啡出口國-越南被曝造假咖啡！

咖啡資訊

咖啡中摻雜電池芯！世界第二大咖啡出口國-越南被曝造假咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）越南警方日前突擊檢查一家生產咖啡的黑作坊。（圖片來源：越南《青年報》網站）中國日報網4月19日電越南咖啡產量僅次於巴西，目前是世界上第二大咖啡出口國。不過，近期，越南媒

2018-04-19 咖啡資訊我要分享

四個人，四個愛上精品咖啡的故事，從此回不了頭

咖啡八卦信息

四個人，四個愛上精品咖啡的故事，從此回不了頭

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) HOCC, 歌手：千千萬萬個我直至她出現之後之前，何韻詩愛喝黑糖Latte。在濃香的espresso加入幼滑的鮮奶，面層再灑一抹黑糖粉，喝罷讓人感到幸福。說個女明星的祕密吧，很多女星喝咖啡九成是爲了消水

2017-08-19 咖啡八卦信息我要分享

咖啡師App-列咖啡師資料助找合適口味咖啡師的工資待遇2017

咖啡師

咖啡師App-列咖啡師資料助找合適口味咖啡師的工資待遇2017

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！在香港提到咖啡，最先想到的可能是大型連鎖店。社企Brew Masters有感香港人對咖啡師專業缺乏認識，正設計手機應用程式介紹及推廣這個

2018-01-30 咖啡師我要分享

港人醉心鷺島開咖啡館「度身訂做」24小時營業

咖啡資訊

港人醉心鷺島開咖啡館「度身訂做」24小時營業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「品嚐」美食傳遞人情溝通閩港創業創新掩映於福建廈門BRT鬥西路口站的「品嚐」咖啡館老闆，是一個懂咖啡又對藝術小有心得的香港人盧惟桓（Leo），他將這個「大隱隱於市」的地方打點得「自有味道」

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

烘焙祕技——如何親手烘焙自家制作優質咖啡豆

烘焙知識

烘焙祕技——如何親手烘焙自家制作優質咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喜歡甜品的人，總想製作自己的蛋糕，同樣，喜歡咖啡的人，亦不會滿足於購買現成的咖啡豆。有時，在咖啡店喝到所謂的優質咖啡竟有苦澀味，或滲入了瑕疵豆，令人大感無癮。有時遇上絕世好豆，卻又怕存放

2017-08-29 烘焙知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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