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日月潭紅茶、咖啡雙享泡前進國宴

咖啡新聞

日月潭紅茶、咖啡雙享泡前進國宴

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼去年「新春文薈」饗宴，魚池鄉日月潭紅茶與咖啡再度獲邀成爲國宴飲品！中華文化總會年度盛會「2017仲夏來尞─藝文聯誼茶會」17日將在臺北賓館舉行，魚池鄉公所與魚池鄉農會受邀將日月潭紅茶、日月潭

2017-06-12 咖啡新聞我要分享

日月潭咖啡頒獎特等獎連2年從缺

咖啡資訊

日月潭咖啡頒獎特等獎連2年從缺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 南投縣魚池鄉公所舉辦日月潭精品咖啡評鑑頒獎，此次因受天候霜害影響，導致咖啡風味降低，代表最高榮譽的特等獎也因此第2年從缺，擔任評審的茶改場副研究員劉千如表示，雖仍有部分咖啡做出醇厚風味，

2017-08-02 咖啡資訊我要分享

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

咖啡資訊

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 魚池鄉公所推精品咖啡，辦創意13支手勢拍照上傳抽獎活動，並邀請咖啡名師推廣代言。（沈揮勝攝） 日月潭精品咖啡，13支手勢創意行銷。（沈揮勝攝）南投縣魚池鄉公所推動咖啡產業，將於7月15、16日在

2017-05-26 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽　北歐杯冠軍烘豆師交流分享會

咖啡資訊

臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽　北歐杯冠軍烘豆師交流分享會

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲了讓咖啡農更加了解咖啡烘焙技術，魚池鄉公所舉行一場臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽之賽後交流分享會，特邀臺北Fika Fika Cafe 創辦人同時也是本次賽事指定烘豆師─陳志煌James Chen擔任主講人，吸

2017-09-02 咖啡資訊我要分享

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

茶飲百科

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

南投魚池鄉農會爲提升日月潭紅茶品質，精進茶農製茶水準，今舉辦堪稱全臺唯一的紅茶鬥茶賽，透過茶農繳交的茶樣，供前來的茶農試喝品評，投票選出中意的茶樣，並當場開票公佈結果，各家茶葉優劣全都露，過程有如「殘酷舞臺」，茶農除可藉此瞭解自家茶葉水準

2021-06-23 茶飲百科我要分享

咖啡評鑑：農產品展售推廣南投產業

咖啡資訊

咖啡評鑑：農產品展售推廣南投產業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲了加強推廣在地產業，南投縣魚池鄉公所特別向日月潭國家風景區管理處，借用向山遊客中心舉辦咖啡評鑑，同時進行優質農特產品展售會，這樣用心的做法，讓農民感覺實質受惠，南投縣農業處也認爲，可以

2017-07-16 咖啡資訊我要分享

89歲老農劉佳館自栽自烘成咖啡達人

咖啡資訊

89歲老農劉佳館自栽自烘成咖啡達人

咖啡花開了，劉佳館細心呵護，期授粉順利。（沈揮勝攝） 89歲老農劉佳館高齡咖啡達人住在日月潭後山的89歲老農劉佳館，宅邊及坡地種植咖啡達3公頃，他採豆、烘焙並參賽得獎。（沈揮勝攝）水里鄉89歲農友劉佳館，在日月潭深山獨力栽植3公頃、2000多棵的咖

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

咖啡資訊

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球每人每天喝掉20億杯咖啡，黑金產業當道，南投縣魚池鄉公所幫農友找出路，今年7月邀請拿過全國賽冠軍的咖啡農，舉辦臺灣咖啡12強+1冠中冠邀請賽，成功打響日月潭咖啡的名號。爲了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡細緻絕倫輕烘焙展現原始風土氣味

咖啡資訊

臺灣咖啡細緻絕倫輕烘焙展現原始風土氣味

國際金牌烘豆師陳志煌，解說臺灣咖啡的特性。魚池鄉長陳錦倫，希望將臺灣精品咖啡推上國際舞臺。臺灣咖啡12強＋1賽事後，咖啡農、業者齊聚交流切磋。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽，凸顯臺灣咖啡的特

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

臺灣南投咖啡好嗎臺灣農林鹿篙咖啡莊園種植品種咖啡風味特點

精品咖啡豆

臺灣南投咖啡好嗎臺灣農林鹿篙咖啡莊園種植品種咖啡風味特點

有別於以往的咖啡莊園─臺灣農林公司，臺灣農林公司以茶爲主業，在101年時，魚池鄉開始推廣咖啡，他們發現咖啡風潮漸起，而他們剛好有土地適合種植咖啡，利用早已存在的檳榔樹做爲遮陰樹，開始了咖啡栽植；剛開始投入陌生產業時，他們不知道要從何做起，種咖

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調

咖啡資訊

Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Nespresso因著夏日熱戀的概念，結合四款在地熱戀、甜蜜食材文山包種茶、南投日月潭紅茶、雲林西瓜與屏東愛文芒果，並選用Nespresso今年首度推出兩款夏季限量款冰咖啡─濃烈冰咖啡Intenso On Ice、拉傑

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

冠中冠得獎者臺灣嵩嶽咖啡目標晉級國際精品咖啡

咖啡資訊

冠中冠得獎者臺灣嵩嶽咖啡目標晉級國際精品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲林縣古坑草嶺石壁村民郭章盛創立嵩嶽咖啡品牌，今年拿下臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽象徵冠中冠的最高榮譽，他悉心選豆近期將參加農委會在古坑主辦的精品咖啡比賽，目標晉級國際精品咖啡。雲林縣古

2017-08-29 咖啡資訊我要分享

什麼牌子咖啡豆性價比高臺灣水晶山咖啡豆處理法咖啡價格貴嗎

精品咖啡豆

什麼牌子咖啡豆性價比高臺灣水晶山咖啡豆處理法咖啡價格貴嗎

今天介紹的咖啡豆是一款性價比比較高的水晶山咖啡，你知道這款咖啡的特別之處嗎？水晶山咖啡全臺只有三個地方有:日月潭雲品酒店、臺北湛爐咖啡、南投魚池家綻咖啡家綻咖啡在三育中學旁，沒有太商業的裝潢，內外都很簡單，種了很多植物，所以就算沒有多漂亮

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

夫妻互動／柏林咖啡與Peter奶茶

咖啡文化

夫妻互動／柏林咖啡與Peter奶茶

這自制的花式咖啡可不輸給外面的咖啡店喔，還有我喜歡這種夫妻兩人一起分工合作，完成一件事的感覺，既可增進感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

肯尼亞凱納目依處理場咖啡肯尼亞小圓豆適合冰滴咖啡的咖啡豆

精品咖啡豆

肯尼亞凱納目依處理場咖啡肯尼亞小圓豆適合冰滴咖啡的咖啡豆

肯尼亞咖啡肯尼亞咖啡凱納目依處理場Kainamui Factory咖啡介紹：肯亞凱納目依處理場Kainamui Factory位於奇林雅加省Kirinyaga，鄰近肯亞山山。肯尼亞，農民將採摘下的成熟咖啡櫻桃交到處理場，進行去果皮，發酵及日曬乾燥等製程，處理場附近的咖啡農大多

2019-09-21 精品咖啡豆我要分享

肯亞凱納目依處理場小圓豆Kainamui Peaberry冰滴咖啡風味口感

精品咖啡豆

肯亞凱納目依處理場小圓豆Kainamui Peaberry冰滴咖啡風味口感

肯尼亞凱納目依處理場Kainamui Factory位於奇林雅加省Kirinyaga，鄰近肯亞山肯尼亞，農民將採摘下的成熟咖啡櫻桃交到處理場，進行去果皮，發酵及日曬乾燥等製程，處理場附近的咖啡農大多種植200～500棵咖啡樹，面積多不超過一公頃。肯尼亞咖啡之所以如此受到

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

臺灣咖啡莊園極頂臺灣咖啡嵩嶽咖啡莊園咖啡豆風味描述得獎記錄

精品咖啡豆

臺灣咖啡莊園極頂臺灣咖啡嵩嶽咖啡莊園咖啡豆風味描述得獎記錄

愛咖啡成癡，在民國69年，大部分國人都未曾看過咖啡樹的年代，就栽種過咖啡。現在是嵩嶽咖啡莊園的園

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

臺中推10種創意咖啡，全城都是咖啡館

咖啡資訊

臺中推10種創意咖啡，全城都是咖啡館

臺中市最近積極行銷臺中咖啡，22日由7家廠商以臺中在地素材結合創意發想的10種臺中咖啡，在臺中市zhengfu臺灣大道市政大樓舉辦上架記者會，現場飄着濃濃咖啡香，還播放以咖啡與愛爲主題的微電影發現愛的咖啡館預告片，創造城市咖啡館中，發現屬於每個人愛的

2016-06-13 咖啡資訊我要分享

讓城市成咖啡館臺中推10種創意咖啡

咖啡資訊

讓城市成咖啡館臺中推10種創意咖啡

臺中市最近積極行銷臺中咖啡，22日由7家廠商以臺中在地素材結合創意發想的10種臺中咖啡，在臺中市政府臺灣大道市政大樓舉辦上架記者會，現場飄着濃濃咖啡香，還播放以咖啡與愛爲主題的微電影發現愛的咖啡館預告片，創造城市咖啡館中，發現屬於每個人愛的故事

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

意式咖啡用什麼豆意式咖啡豆新鮮程度烘焙咖啡豆變香的化學反應

精品咖啡豆

意式咖啡用什麼豆意式咖啡豆新鮮程度烘焙咖啡豆變香的化學反應

義式咖啡是什麼？咖啡豆是怎麼混的呢？一起來了解一下吧！意式咖啡豆是由不同的咖啡豆混豆而成，所以每一家的義式味道都或多或少有差異，咖啡分爲羅布斯塔以及阿拉比卡兩種豆子，羅布斯塔屬於抗蟲性較高的種類，也帶有叫苦、較酸的口感，通常都被拿來混豆或

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

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