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埃塞俄比亞咖啡的種植系統大致分爲四種

咖啡知識

埃塞俄比亞咖啡的種植系統大致分爲四種

埃塞俄比亞咖啡的種植系統大致分爲四種： 1) 原始森林咖啡(Forest Coffee：8-10%) 2) 半原始森林咖啡 (Semi-forest Coffee: 30-35%) 3) 莊園咖啡 (Garden/Cottage: 50%-55%) 4) 企業化咖啡種植 (Plantation Coffee: 5-6%) 具體：原始森林咖啡這個類別屬於

2014-08-13 咖啡知識我要分享

巴西咖啡七大主要產區信息巴西咖啡豆農場經營種植系統手衝風味

咖啡莊園

巴西咖啡七大主要產區信息巴西咖啡豆農場經營種植系統手衝風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西全國有七個州生產咖啡，共有14個咖啡產區，以下詳細介紹這些巴西咖啡產區。聖保羅州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亞州（Planaltoda

2018-12-23 咖啡莊園我要分享

巴西巴拉那州咖啡豆產區巴拉那咖啡有什麼味道咖啡味道酸還是甜

精品咖啡豆

巴西巴拉那州咖啡豆產區巴拉那咖啡有什麼味道咖啡味道酸還是甜

巴西巴拉那這個州過去是巴西最大的生產區域，種植的咖啡也是非常多的。巴拉那州的生產者還特地創建了一種新型封閉種植系統。爲了可以更好的發展咖啡種植業。這裏有大量的咖啡樹，每公頃的樹苗能更好的抵禦寒風，同時還可以保證更規律的產出。巴西巴拉那。

2019-03-06 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞90+種類咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞90+種類咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度介紹

埃塞俄比亞90+種類咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度介紹這四大種植系統分佈在埃塞俄比亞以下九大產區：金瑪、西達摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊魯巴柏、金比（列坎提）、鐵比、貝貝卡。整體而言呢，每個產區風味都具有其特色，基本上，西部鐵比、貝貝卡

2016-12-19 埃塞俄比亞咖啡我要分享

關於咖啡你所不知道的陰暗面

咖啡資訊

關於咖啡你所不知道的陰暗面

貌似不起眼的咖啡豆是其實是世界上交易最活躍的大宗商品之一。看看美國的咖啡消費統計數據你就明白了。據2015年蓋洛普民意調查，64%的美國人每天至少喝一杯咖啡，平均每天喝2.7杯。美國每年進口約12.7萬噸生咖啡豆，美國年人均消費咖啡超過4公斤。對於大多

2015-09-14 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆產區風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩咖啡豆產區風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞西達摩咖啡產區風味描述處理法介紹這四大種植系統分佈在埃塞俄比亞以下九大產區：金瑪、西達摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊魯巴柏、金比（列坎提）、鐵比、貝貝卡。整體而言呢，每個產區風味都具有其特色，基本上，西部鐵比、貝貝卡、伊魯巴柏與西

2016-10-20 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞九大精品產區地域介紹，你知道有多少

咖啡莊園

埃塞俄比亞九大精品產區地域介紹，你知道有多少

埃塞俄比亞擁有全球最多元化的咖啡栽植系統，包括森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡、栽植場咖啡四大系統。在埃塞爾比亞有90%的咖啡是出自田園、森林與半森林，然而大規模的企業化栽植在埃塞俄比亞確實極少，也許這樣才能產出那麼多精品吧！森林咖啡：是指在

2018-05-12 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡豆和西達摩花魁咖啡豆手衝風味口感特點什麼區別

咖啡沖泡方式煮法

耶加雪菲咖啡豆和西達摩花魁咖啡豆手衝風味口感特點什麼區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）●關於【耶加雪菲】和【西達摩】兩個產區這四大種植系統分佈在埃塞俄比亞以下九大產區：金瑪、西達摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊魯

2022-01-10 咖啡沖泡方式煮法我要分享

烏干達Maliba咖啡處理廠全紅果日曬處理始2017年精品咖啡計劃

咖啡知識

烏干達Maliba咖啡處理廠全紅果日曬處理始2017年精品咖啡計劃

Maliba 咖啡處理廠位於剛果和烏干達邊境的卡塞塞區域的魯文佐裏山坡，Maliba 地區主要是軟火山土壤。這個地區有着豐富的礦物質土壤，周圍有着廣泛覆蓋的森林植被，許多從山脈中流出的水源。有利的天然環境促成了這裏一年可以種植兩季的咖啡。卡塞塞地區雖然

2020-04-26 咖啡知識我要分享

巴西咖啡的主要產區，巴西咖啡有什麼特點？

巴西咖啡豆

巴西咖啡的主要產區，巴西咖啡有什麼特點？

巴西全國有七個州生產咖啡，共有14個咖啡產區聖保羅州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亞州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano）聖埃斯皮裏圖州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

2018-05-09 巴西咖啡豆我要分享

古吉咖啡豆介紹埃塞俄比亞的(摩卡)咖啡豆有什麼風味特點

咖啡知識

古吉咖啡豆介紹埃塞俄比亞的(摩卡)咖啡豆有什麼風味特點

埃塞俄比亞(伊索比亞)是非洲阿拉伯種咖啡豆的主要生產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種摩卡咖啡豆。據說，咖啡豆是由埃塞俄比亞卡法地區的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，所以埃塞俄比亞還是咖啡

2022-09-17 咖啡知識我要分享

巴西咖啡豆的產區有哪些？巴西咖啡豆的特點

咖啡莊園

巴西咖啡豆的產區有哪些？巴西咖啡豆的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西全國有七個州生產咖啡，共有14個咖啡產區聖保羅州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（Norte Pionerio do Paran）巴伊亞州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic

2018-05-25 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞咖啡鎮的一個新的咖啡產地正值收穫季

咖啡資訊

哥倫比亞咖啡鎮的一個新的咖啡產地正值收穫季

門卡的咖啡種植者安格爾瑪利亞奧羅斯科（Angel Maria Orozco）使用研杵將曬乾咖啡豆的硬殼剝去。攝影：弗朗西斯科拉斯特魯奇( Francesco Lastrucci) 然而咖啡並不是哥倫比亞的本土作物，但已經在這種植了數百年，這兒陡峭的山脈爲樹蔭所遮蔽，配合上合適的

2016-12-10 咖啡資訊我要分享

荷蘭咖啡文化歷史故事介紹荷蘭阿姆斯特丹咖啡製作成分有哪些

精品咖啡豆

荷蘭咖啡文化歷史故事介紹荷蘭阿姆斯特丹咖啡製作成分有哪些

爲什麼咖啡在荷蘭是一種熱門商品，它的種植歷史與阿姆斯特丹咖啡杯的介紹。咖啡貿易和荷蘭的關係帶來了非常迷人的歷史。荷蘭人在全球咖啡貿易中發揮了重要作用。咖啡在一個叫做也門的地方生長得很好。當咖啡的生長和生產蔓延到Kaffa時，當地政府試圖禁止向

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品質特點口感介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品質特點口感介紹

哥斯達黎加塔拉珠咖啡風味描述處理法介紹風味描述：哈密瓜，榴蓮，蔓越莓，濃郁葡萄汁，紅酒，橙子，鳳梨，等熱帶強烈的水果炸彈，濃郁大棗茶咖啡生豆處理方式蜜處理。蜜處理方式起源於哥斯達黎加，簡單講，蜜處理就是把果皮、肉去掉之後，對剩下果膠與內

2016-10-27 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

燭芒和耶加雪菲區別西達摩與耶加雪菲咖啡豆品種之謎

精品九十90+

燭芒和耶加雪菲區別西達摩與耶加雪菲咖啡豆品種之謎

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 Levelup的埃塞俄比亞日曬西達摩Drima Zede 燭芒品名：Drima Zede 燭芒產地：埃塞俄比亞西達摩海拔：1750-2000 處理法：日曬同爲埃塞俄比亞日曬豆，燭芒在經歷了嚴格的監管和挑選之後

2017-07-18 精品九十90+ 我要分享

咖啡產地分類爲三個大洲全球三大咖啡地區哪個地方的最好喝

咖啡知識

咖啡產地分類爲三個大洲全球三大咖啡地區哪個地方的最好喝

美洲咖啡種植地區在北美，墨西哥是世界上第9大咖啡出口國。生產主要集中在該國中南部至南部地區，在危地馬拉邊境附近的恰帕斯州索科努斯科沿海地區，產量尤其高。在中美洲和南美洲，危地馬拉和哥倫比亞等咖啡種植區地勢崎and，火山土壤肥沃，有利於種植咖

2020-07-04 咖啡知識我要分享

“咖啡三角區”-邊走邊品：哥倫比亞的咖啡鎮

哥倫比亞咖啡豆

“咖啡三角區”-邊走邊品：哥倫比亞的咖啡鎮

哥倫比亞西南部著名的咖啡三角區（coffee triangle）帶動了一條熱門的旅遊路線，成爲奢華度假區和流程化的種植園遊覽之外的又一個選擇。而且內華達山脈路線更是一趟貫通古今之旅，讓遊客可以一窺過去的風貌，還能搶先品嚐到將要推出的哥倫比亞咖啡。在偏遠的

2016-11-03 哥倫比亞咖啡豆我要分享

荷蘭咖啡種植是什麼時候開始的爲什麼現在很少看見荷蘭咖啡豆

咖啡知識

荷蘭咖啡種植是什麼時候開始的爲什麼現在很少看見荷蘭咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這次我們將介紹一下歐洲國家開始咖啡大規模種植的時代。這個殖民地的種植園是怎麼開始的？歐洲商人處理的咖啡豆隨着咖啡開始在歐洲許多地方蔓延，商人把在埃及購買的咖啡豆轉售給歐洲，獲得了巨

2017-12-21 咖啡知識我要分享

咖啡愛好者如何分清【耶加雪菲】和【西達摩】？

西達摩咖啡豆

咖啡愛好者如何分清【耶加雪菲】和【西達摩】？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆很多愛好者分不清【耶加雪菲】和【西達摩】兩個產區，都是屬於埃塞俄比亞，通俗地說西達摩是省，耶加雪菲是西達摩省裏的一個鎮，西達摩海拔2100公尺，耶加產區海拔更高

2018-04-24 西達摩咖啡豆我要分享

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