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聰明杯怎麼衝咖啡好喝又不苦新手咖啡聰明杯衝煮教程手衝技巧

咖啡知識

聰明杯怎麼衝咖啡好喝又不苦新手咖啡聰明杯衝煮教程手衝技巧

衝煮大賽中，各種新式的衝煮方法，衝煮器具，咖啡師們大顯身手的同時，各式的創意也迭出。在衆多的比賽中，有一個器具，是今天我們介紹的重點，聰明杯。 聰明杯（Clever Coffee Dripper），臺灣EKlntl 公司發明的咖啡衝煮器具。它的底部有一個活塞，正常情況

2020-07-10 咖啡知識我要分享

如何用聰明杯製作咖啡？聰明杯手衝咖啡教程圖解悶蒸

手衝咖啡

如何用聰明杯製作咖啡？聰明杯手衝咖啡教程圖解悶蒸

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聰明杯的原理和法壓壺差不多，長得又酷似手衝滴濾杯。當你把它放在杯上時，下面的活塞會自動開啓，咖啡液便滴漏到杯裏。它的優點是操作比較簡單，不像手衝壺一樣對水流、時間有較

2018-06-20 手衝咖啡我要分享

聰明杯泡咖啡教程聰明杯咖啡能泡出手衝咖啡的風味口感嗎？

聰明杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聰明杯使用技巧 聰明杯萃取原理介紹聰明濾杯酸甜震泡濾練習1 聰明濾杯是一種很穩定的泡濾咖啡器材，如果使用相同批次的烘焙豆，較容易泡濾複製出與前次接近的咖啡風味，聰明濾杯

2018-01-25 聰明杯我要分享

聰明杯要悶蒸嗎？新手衝煮教程聰明杯手衝咖啡步驟技巧介紹

咖啡知識

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所述的聰明杯是由臺灣製造的類似於梅利塔（但由醫療級塑料），或陶瓷的咖啡濾杯。但是，與大多數咖啡濾杯不同，Clever結合了浸入式沖泡（或像法壓壺那樣浸泡）的原理和通過將水倒在地面上的方法衝入濾杯中，這可以使咖啡粉處於一種浸泡狀態，直到規定時間你

2020-06-13 咖啡知識我要分享

聰明杯是什麼咖啡器具新手使用聰明杯研磨度衝煮咖啡步驟教程

咖啡知識

聰明杯是什麼咖啡器具新手使用聰明杯研磨度衝煮咖啡步驟教程

巧妙的濾杯的設計將滴漏式過濾器的風味和清晰度與充分浸泡釀造的易感性相結合，當咖啡萃取並浸泡在陡峭的地面上時，咖啡液會掉落並沉降。一旦準備好製作，將沖泡器放在杯子或容器上，即可將咖啡排入你選擇的容器中。必要性 25克新鮮全豆咖啡柔軟乾淨的水

2020-06-25 咖啡知識我要分享

聰明杯是什麼咖啡器具聰明杯下水慢快調整會衝煮參數教程

咖啡知識

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我們真的很喜歡這個filtercone；我認爲它可以大大提高你煮咖啡的質量。它是如此簡單！每次都能獲得充分的風味提取，而且口感很好。底部的硅膠塞使此衝煮器具與普通濾杯不同：只有將濾杯放在杯子上時，水纔會滴濾。它由耐用的塑料製成，易於拆卸清洗。從本質

2020-08-08 咖啡知識我要分享

聰明杯教程

其他

聰明杯教程

聰明杯教程

聰明杯教程

2014-08-30 其他我要分享

聰明杯沖泡咖啡參數教程聰明杯與手衝咖啡衝法風味有什麼區別

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天要跟大家分享的是，一種名爲聰明，卻連傻瓜都適用的聰明杯衝煮實戰記錄！如何適用聰明杯衝煮一支日曬的非洲豆？【花魁精製日曬處理】山泉處理廠微批次，紅果糖度達到21以上

2018-12-03 咖啡知識我要分享

聰明杯咖啡萃取原理講解聰明杯手衝咖啡教程視頻

聰明杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第一次看到 聰明杯 心理覺得應該煮出來的咖啡不怎麼樣吧所以一直也沒想要去買來試看看直到前幾天廠商拿來推銷在沒試沒有理由回絕的情況下只好拿來玩看看不試還好一試之下真是

2018-06-14 聰明杯我要分享

四種“聰明濾杯”沖泡法教程你不知道的聰明杯使用方法

聰明杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聰明杯使用技巧 聰明杯萃取原理介紹聰明濾杯Clever Coffee Dripper 聰明濾杯是手衝濾杯之一種，廣受國際肯定，也是許多精品咖啡店指定使用的器具，簡易的操作方式，穩定度高，讓

2018-01-25 聰明杯我要分享

最簡單有好喝的手衝咖啡器具-聰明杯Clever Coffee Dripper教程

咖啡杯

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不傻瓜，它聰明！真的就是我們對於「聰明濾杯」的最佳解讀，它的問世，讓煮咖啡變得輕鬆、簡單了！聰明濾杯爲手衝濾杯品項中之一種，不僅廣受國際肯定，也是許多精品咖啡店指定使用的器具，因其簡

2018-01-09 咖啡杯我要分享

手衝咖啡教程之聰明濾杯篇-聰明杯使用方法與萃取技巧

聰明杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聰明杯使用技巧 聰明杯萃取原理介紹萃取一杯好咖啡的方式五花八門，不同的萃取方式帶進不同的變因，同一批咖啡因此煥發出各自精采的風味圖譜。每一次釀

2018-01-25 聰明杯我要分享

聰明杯怎麼用聰明杯原理是什麼聰明杯好用嗎

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀聰明濾杯爲手衝濾杯品種中之一種，不僅廣受國際肯定，也是許多精品咖啡店指定使用的衝煮器具。 聰明杯因其簡易的操作方式，讓每位手衝初學者都能輕易上手，在家爲自己衝杯好

2021-02-19 咖啡知識我要分享

泡出好喝的咖啡，聰明杯手衝咖啡指南，虹吸壺衝煮教程

咖啡品牌

泡出好喝的咖啡，聰明杯手衝咖啡指南，虹吸壺衝煮教程

悶蒸，在英文的使用說明中常以Bloom表示，指的是在手衝過程中，正式注水前，將少量熱水均勻地溼潤咖啡粉表面的預備動作。就是在製作咖啡的過程中的某些階段，把咖啡捂着，也叫咖啡的燜蒸。一杯手衝咖啡風味是否宜人，除了咖啡豆的本質與新鮮程度，大部分取

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

咖啡沖泡方式與比例聰明杯使用方法步驟沖泡風味口感特點介紹

精品咖啡豆

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今天給大家帶來一個用聰明杯製作咖啡的教學。我個人覺得聰明杯是家庭或者辦公室裏喝新鮮咖啡最穩定的出品方式了，你只需要知道研磨顆粒大

2020-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆怎麼使用聰明杯泡咖啡聰明杯適合什麼咖啡豆衝煮口感風味

咖啡知識

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聰明濾杯（Mr Clever）最初是由我國臺灣的咖啡玩家發明的，這是一種將手衝滴濾和法式濾壓（法壓壺）相結合的工具，構造比較簡單，而且和手衝的濾杯很像，它最大的創意在於杯底有個活塞。濾杯的中間那個是活塞裝置，不使用的情況下是下沉的，旁邊有四個支撐

2020-05-12 咖啡知識我要分享

聰明杯泡咖啡需要悶蒸嗎？聰明杯沖泡研磨度水溫粉水比參數建議

聰明杯

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2018-01-12 聰明杯我要分享

聰明濾杯輕鬆泡煮

咖啡技術

聰明濾杯輕鬆泡煮

臺灣同胞發明一個很有趣的器具，叫Clever Coffee Dripper，我們叫他：聰明杯。這是個將手沖和法壓相結合的工具，構造不算複雜，而且它和手衝的濾杯長得很像，大家不要認錯啦。它最大的創意在杯底有個活塞。工作原理：簡單地說，中間那個圓形是一個可活動

2014-07-22 咖啡技術我要分享

虹吸壺衝煮完整教程--虹吸壺煮咖啡，虹吸壺的兩種煮法

咖啡品牌

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一、虹吸壺解析浸泡萃取的魅力虹吸壺衝煮完整教程（附視頻）用虹吸壺製作咖啡是一件費時間，但是很能磨練心境，彰顯格調的事情。包括磨粉、燜煮、掌握火候在內，整個過程必須全身心的投入，多一分則重，少一分則淡，只有技術掌握得好，才能萃取咖啡中最完

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

塑料的聰明杯咖啡衝煮評測：究竟聰明還是傻瓜？

咖啡器具

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聰明的咖啡滴液器已經得到很多的嗡嗡聲。聲稱是它提供最好的滴水和法國出版社，沒有任何一個的缺點。巧克力咖啡滴液 - 添加過濾器巧克力咖啡脫水器 - 插入咖啡過濾器它的核心是非常類似於一個手

2017-09-26 咖啡器具我要分享

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