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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你喜歡在咖啡里加什麼？油鹽醬醋？喝咖啡的我們都知道，有的時候咖啡里加點奶加點糖能給咖啡帶來一些不同的感覺。只是，你有見過在咖啡里加這些東西的嗎？小豆蔻小豆蔻是做咖喱的原料之一，帶有特殊的
開一家咖啡店，捧着一杯香濃的咖啡往窗邊一坐，上上網、看看書、跟朋友們聊聊天，相信很多人都做過這樣的創業夢想。而事實上，開店不僅要從人員管理到物料管理，甚至到油鹽醬醋雞毛蒜皮的小事都可能要你去親自處理。那麼開咖啡店創業，我們應該要做好哪些地
經營一家咖啡館，和平時過日子沒什麼兩樣，柴米油鹽醬醋茶缺少一樣都不行，經常接到問詢的電話，諮詢咖啡館運管過程中涉及到的諸多事項，當把如下需要具備的修煉的差不多時，經營一家咖啡館應該就不再是痛苦的事情了，而是如魚得水一樣，遊刃有餘。
每種咖啡都有自己的味道，就好像每間咖啡館都有自己的故事。 也許我們經常在懷念，懷念我們還處於襁褓之中的寧靜;也許我們一直在尋找，尋找那遺失了很久的感動。可是求不得，尋未果，直到你在街角與一杯咖啡的邂逅，便開始了優雅浪漫的 咖啡生活 。 在過去，
臺式咖啡在上世紀90年代初期進入大陸，最先在南方紮根，作爲商務類咖啡的代表，曾經引領了一股潮流。但是隨着時代的發展，越來越多的歐式、美式、韓式咖啡開始進入中國，尤其是星巴克進入中國之後，改變了很多人對於咖啡的認知，使得咖啡市場經歷了一場洗牌
衆所周知，茶和咖啡如今已成爲風靡世界的兩大重要飲品。茶的清香沁人心脾，喝茶時清新淡雅的意境讓人陶醉;咖啡的香醇更是令人如癡如醉，讓人在忘我的境界裏回味無窮。中國是茶文化的發源地，茶在人們日常生活中起着舉足輕重的作用，俗話說開門七件事：柴米油
在尋找咖啡的漫漫旅途上，我們可以感受難以盡數的人們熱情與冒險的羅曼史，這些美好的傳說還會不斷地流傳下去，因爲它寄託着一種情感、一種意願，更是一種人文觀念中根深蒂固的歷史性反映。 有一種有趣而聽起來可信的傳說，咖啡的發現得益於動物。大約在五百
1.組建團隊 很多人都是自己開咖啡加盟店，肩負着很多責任，當自己不能全身管理店面時，或者缺少管理技能時，那麼就是向外尋求人選了，在這裏建議店主一定要先從招聘管理人員開始組建自己的團隊，然而再尋找其他的小夥伴們。 在組建團隊的過程中，一定要去了
50年前，中國與法國正式建立外交關係。在上世紀60年代兩極格局中，這一突破，轟動世界。50年來中法兩國的經濟，政治，文化交流中都取得巨大發展。今天我想比較一下中國茶文化與法國咖啡文化之間的差異。 衆所周知，茶和咖啡如今已成爲風靡世界的兩大重要飲品
雲端創投咖啡(Cloud Capital Coffee，以下簡稱3C咖啡)開業前的一個禮拜，已在美國讀了七年金融專業的本特利大學研究生田夢雨通過微信告訴陳朝輝，他已經賣了汽車，訂好機票，隨時準備回國加入陳朝輝的O2O事業序列。當然，他希望回國之後主攻的業務方向，是跟
小學的時候老師問：長大以後你想做什麼? A同學：我想當一名老師。 B同學：我想當一名警察。 C同學：我想當一名超人。 中學的時候老師問：長大以後你想做什麼? A同學：我想去環遊世界，到處流浪。 B同學：我想開一間甜品店，自己做蛋糕。 C同學：我依然想當一
咖啡歷史介紹： 咖啡作爲當下普及程度最廣泛的飲品之一，已成爲不少家庭休閒以及日常交際的飲品，從其誕生之初到發展至全世界可以說經歷了不少的波折，在咖啡的歷史上的趣事着實不少，今天整理了一些相關的咖啡趣事，想和大家繼續扒一扒還有哪些有意思的事情
我也好想開一家屬於自己的小店啊!真羨慕你有屬於自己的咖啡館!這些話是我開店兩年半時間內聽到最多的。但如果做不到以下這7條，千萬千萬不要輕易開店： 1、對開店所經營的東西非常熱愛 注意，我用的是熱愛，而不是普通的喜愛。因爲開店面臨的是很多挫折和繁
最近一段時間，咖啡文化開始席捲中國，無論是街頭巷尾隨處可見的咖啡廳，還是哪家便利店都有的咖啡，以及超市貨架上無處不在的速溶咖啡，那麼爲什麼咖啡店可以頑強地抵禦電商的衝擊，成爲真正擊敗馬雲的商業模式呢？ 咖啡一直以來都是以舶來品的形式在中國出
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 想喝咖啡卻嫌苦，加糖又怕熱量高?或許可以試着加一小撮鹽，不僅能減少苦味，還能讓咖啡更加香醇。 這一祕方源於英國《自然》雜誌刊載的一項研究，研究說：鹽中的鈉離子能夠抑制苦味，增加
籲先生咖啡館：品飲春夏秋冬心情，嚐盡高顏值牛排甜品 有人說，生活不止是眼前的苟且，還有詩和遠方。生活中也不止是柴米油鹽，還有藝術和夢想。但是每天叫醒下午瞌睡的不是夢想，而是咖啡和甜點。 坐落於嘉興市南湖區城南街道中環南路2406號，在籲先生的咖
在韓國首都首爾街頭，空氣中總是瀰漫着淡淡的咖啡香味。各式咖啡店遍佈街頭，麪包和甜品店裏大多出售咖啡，地鐵站、便利店和學校裏都設有自動售咖啡機，一些餐館還爲客人提供免費咖啡。 在韓國很多民衆眼中，咖啡的重要性毫不遜色於柴米油鹽。2009年，咖啡首
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