精品咖啡豆
亞洲咖啡豆有名產地介紹 咖啡亞洲產區特色咖啡豆是什麼風味
亞洲咖啡介紹：印尼咖啡咖啡產業提供印尼約500萬人口的生計。與越南競爭世界第三大咖啡生產國。印尼，綿延500公里。有13677個島嶼。西部最大島嶼蘇門答臘。68％的阿拉比卡種植在肥沃的火山土壤中。印尼
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咖啡豆
手衝咖啡豆研磨粗細度祕訣分享 研磨咖啡粉多久內喝完最好
咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙.....等專業知識，我認爲有個概略的瞭解就足夠了，生產的事情儘可交給咖
咖啡知識
正宗意大利意式濃縮咖啡做法標準制作原理 如何正確品鑑espresso介紹
Espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南歐國家流行。但是直到1986年前後，espresso才被星
意式咖啡
意式濃縮咖啡有幾種喝法？Espresso適合用哪種咖啡豆味道更香濃？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）挑戰重量級花式咖啡ESPRESSO說完了品味帥氣兩相宜的卡布奇諾，接下來要進入花式咖啡的重頭戲登登登登（怎麼又是這種配音？
掛耳包
掛耳咖啡沖泡圖解 濾泡式掛耳咖啡怎麼泡 掛耳咖啡特點和推薦
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧掛耳包衝煮雖然簡單又方便，但還是常常聽到有人覺得濃度太淡，或是味道悶
咖啡知識
摩卡壺沖泡濃縮咖啡和美式拿鐵的方法和口感區別 哪種比較好喝
乍一看，摩卡壺和法壓壺很像。他們都煮濃咖啡。它們坐在大致相同的高度並具有相似的設計，看起來你可以將它們用於相同的目的，它們的用途也大不相同。摩卡壺阿方索·比亞萊蒂(AlfonsoBialetti)發明
磨豆機
咖啡自動研磨機研刻度越大粉越細?使用哪種品牌的機子比較好
咖啡自動研磨機研刻度越大粉越細?使用哪種品牌的機子比較好不同的磨豆機有不同的調節刻度盤，所以應該檢查咖啡磨豆機的型號並仔細閱讀說明，確定刻度盤的方向和力度大
意式咖啡
意式濃縮咖啡Espresso的魅力 意式咖啡怎麼製作一次多少咖啡粉量
濃縮咖啡這個詞語來源於意大利語，意思是快，濃縮咖啡煮好之後要馬上送到顧客手中。濃縮咖啡是意大利式煮制咖啡的方法，已有百年曆史。在喝意式咖啡時，我們只需要小小品嚐一口就會被其獨特的口味和濃郁的香氣所折服
咖啡小知識
什麼是養豆？什麼是醒豆？意式拼配咖啡豆養豆和醒豆的關係
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡豆新鮮的比較好？『養豆』vs.『鮮烘』，熟優孰劣？養豆:剛烘焙完成的咖啡豆會有排放二氧化碳的特性使得包裝中的壓力高於一
精品咖啡豆
摩卡壺用什麼咖啡豆合適 適合比樂蒂摩卡壺的咖啡粉粗細要求萃取風味口感
在咖啡圈中，有着一款和意式咖啡機一樣具有古老文化歷史的咖啡器具，名叫摩卡壺。這是一款非常有趣的咖啡衝煮器具，由上壺、過濾器和下壺所組成，通過明火加熱底部使水沸騰之後萃取出咖啡。並且由於空間較爲密封，摩
精品咖啡豆
巴西米納斯吉拉斯州咖啡豆產區 米納斯吉拉斯州咖啡風味特點味道
米納斯吉拉斯這是巴西最大的咖啡種植州。米納斯吉拉斯州生產巴西近50％的咖啡總產量，使巴西成爲世界上最大的咖啡生產國。那這個地方的咖啡有什麼樣的特點？在巴西，由於海拔較低，酸度較低，我們發現典型的洗過的
精品咖啡豆
風味偏酸的咖啡豆有哪些推薦 淺烘焙咖啡豆的口感特點介绍
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）平日裏，在吧檯裏能夠接觸到各種各樣的客人，在這些客人裏面有相當一部分是不習慣偏酸的咖啡豆，而通常酸味強的咖啡都是些烘焙的較
咖啡烘焙
咖啡烘焙度深淺對咖啡風味口感差異影響 咖啡烘焙程度的口感變化
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的時間，會影響外觀和味道。最簡單的判斷方式是，豆子烘烤的時間越長，酸味越淡，咖啡因含
咖啡烘焙
前街咖啡（FrontStreet Coffee）豆的烘焙分級 咖啡豆烘焙程度的不同標準 圖解烘培深淺
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看是購買了什麼咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5個烘焙分級，圖解教你分辨：1.淺培淺中焙在咖啡館中常
冷萃咖啡
德國冰鎮咖啡是什麽意思？意大利冰咖啡怎麽做是用冷水沖嗎？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）在不同的歐洲國家，冰咖啡也是不一樣噠！德國Eiskaffee帶冰激凌球和奶油的冰鎮咖啡德國的冰咖啡也有很多種，但經典款就是
法壓壺器具
法壓壺咖啡和虹吸壺咖啡的風味有什麽差異-法壓壺和虹吸壺的區別
法壓壺和手衝的區別-法壓壺和虹吸壺的區別咖啡製作器具服務於咖啡豆；咖啡豆服務於人的口味，這個關係順序是不可逆的。因此，首先我們要清楚的知道自己喜歡怎樣口味和濃度的咖啡，並根據這個找到適應的咖啡豆和器具
咖啡豆
精品必買手沖咖啡豆推薦 什麼類型的咖啡豆適合做手沖？
壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreetCoffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡類
美式咖啡
冰美式與熱美式咖啡熱量口感特點區別 熱美式和冰美式咖啡哪個減肥
咖啡已經成為大家生活中的必需品了，有人用來提神，有人用來減肥，而更多的人是因為壹種習慣。咖啡中含有咖啡因，確實能起來減脂的作用，但也不能當作是減肥的來用，只是壹種飲品而已。美式咖啡是咖啡的壹種，沒有手
咖啡文化
喝咖啡能減肥嗎 一杯美式咖啡熱量有多少 冰美式咖啡水和濃縮比例
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意式濃縮咖啡的標準：萃取過程中如果發現咖啡液流出的狀態很快就變的不穩定，大幅度的跳躍，顏色也很快就變得很淺，這時就可以判斷：粉餅內部出現問
手衝咖啡
手衝咖啡萃取的特點講解 改變手衝咖啡味道的三大要素
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）影響手衝咖啡的七大因素手衝咖啡的萃取過程有兩步。第一步，是將咖啡粉表面的成分轉移到水中。這些成分轉移的速度與其本身的濃度有