拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆特點風味產國世界三大咖啡種類七大產區介紹
拉丁美洲咖啡玻利維亞部分地區得天獨厚的熱帶雨林環境，爲有機咖啡的生長提供了絕佳的自然條件。玻利維亞咖啡香氣豐富獨特，無論是豆子研磨後的香氣還是製作出的咖啡的香氣都相當明顯濃郁，類似花香和水果香氣的混合
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奶泡
打奶泡常見問題 打奶泡的五大個誤區 咖啡打奶泡技巧圖解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）打奶泡獲得最佳奶泡的操作指南，牛奶爲什麼會起泡？1.手動打奶器打出來的牛奶可否用來拉花？答案：我們先看espresso的簡
摩卡壺器具
比樂蒂摩卡壺的含義及使用方法 摩卡壺煮咖啡研磨度操作流程圖解技巧
什麼是摩卡壺摩卡壺(MokaPot)是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺
咖啡技術
法壓壺沖泡咖啡圖解 法壓壺壓出咖啡美味
法壓壺又名法式濾壓壺、沖茶器、FrenchPress法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身(或者是透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此
摩卡咖啡
如何用BRIKKA摩卡壺煮出crema？可拉花的摩卡咖啡的做法步驟
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）抿一口再攪拌！摩卡咖啡正確的喝法喝摩卡的正確方法圖解BRIKKA爲意大利BIALETTI公司設計生產的摩卡壺，古老的八角壺
咖啡文化
摩卡壺使用教程 摩卡壺萃取濃縮咖啡油脂的方法竅門技巧
【準備】準備：摩卡壺，濾紙，咖啡勺，酒精燈,爐架，咖啡豆，磨豆機。①裝水。注意水位不能超過安全閥。②裝粉。注意咖啡粉要磨得較細，用咖啡勺壓平，加上一塊摩卡壺專用濾紙。③把摩卡壺上下兩部分旋緊，把摩卡壺
咖啡器具
摩卡壺可以做濃縮咖啡嗎？摩卡壺咖啡怎麼做油脂纔好？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我想問問摩卡壺可以做出濃縮咖啡麼，想喝濃縮意式咖啡，摩卡壺可以麼，雖然現在市面上也有專門的意式咖啡機，但是我覺得我買那個好
瑰夏咖啡
瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好 淺焙瑰夏風味描述以及口感特點介紹
瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好風味描述已經口感特點介紹CUPPING10-10-11器具：HarioV60手衝滴漏中度研磨（偏細）因爲烘焙的比較淺希望磨得細點能減少酸度。水溫：80攝氏度溼香味好明顯，
咖啡知識
美式咖啡熱的和冰的區別 冰美式和熱美式咖啡哪個更好喝？美式咖啡的製作方法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀精品咖啡的發展讓人們開始越來越關注咖啡的味道。精品咖啡指的是在獨特的產地氣候以及地理條件培育出獨特產區風味的咖啡豆，而
烘焙知識
常見的八種咖啡烘焙度介紹 精品咖啡豆烘焙教學詳細步驟講解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性咖啡的味道絕大部分取決於咖啡生豆少部分則經由烘焙來改變畢竟烘焙是我們唯一能控
咖啡豆
精品必買手沖咖啡豆推薦 什麼類型的咖啡豆適合做手沖？
壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreetCoffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡類
咖啡技術
摩卡壺煮咖啡的使用方法及技巧原理 比樂蒂摩卡壺的特點介紹
在第一次使用時，擰開上層壺口，取下裝咖啡的濾鬥，檢查上層壺底下的過濾裝置和橡皮圈是否已裝上。1、熱水清洗一遍然後重新按原樣裝好，在底層裏裝上水，注意千萬不要超過安全閥的高度;2、在濾鬥裏裝上咖啡，(量
精品咖啡豆
亞洲咖啡豆有名產地介紹 咖啡亞洲產區特色咖啡豆是什麼風味
亞洲咖啡介紹：印尼咖啡咖啡產業提供印尼約500萬人口的生計。與越南競爭世界第三大咖啡生產國。印尼，綿延500公里。有13677個島嶼。西部最大島嶼蘇門答臘。68％的阿拉比卡種植在肥沃的火山土壤中。印尼
咖啡技術
虹吸壺怎樣煮藍山咖啡？虹吸壺咖啡的特點味道好不好喝
用經典的虹吸壺煮一壺藍山咖啡，用心萃取。細細品味藍山咖啡獨特的氣質。藍山咖啡的煮法，一般採用單品咖啡器具。如虹吸壺、濾袋式、滴濾式等等。當然，這可以取決於心情與興趣。不同的方式可以變幻不同的口感與感受
意式咖啡
意式濃縮咖啡 如何正確品嚐一杯Espresso的味道
Espresso是世界上最香濃的咖啡，在品嚐前需要喝杯清水，潤飾一下口腔。基本品嚐方法是先聞，espresso香氣濃烈迷人，應該好好的沉浸一下;然後是品，Espresso的品有多種流派，當然這個可以根
精品咖啡豆
摩卡壺用什麼咖啡豆合適 適合比樂蒂摩卡壺的咖啡粉粗細要求萃取風味口感
在咖啡圈中，有着一款和意式咖啡機一樣具有古老文化歷史的咖啡器具，名叫摩卡壺。這是一款非常有趣的咖啡衝煮器具，由上壺、過濾器和下壺所組成，通過明火加熱底部使水沸騰之後萃取出咖啡。並且由於空間較爲密封，摩
咖啡粉
美味咖啡粉沖泡的祕訣 十分鐘學會咖啡粉簡易沖泡方法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）由2016年選出世界第一咖啡師的世界盃衝煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡4:6定論。依任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡
馥芮白
馥芮白喝冰的還是熱的有什麼不同？卡布奇諾、馥芮白和拿鐵的區別
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）喝過拿鐵、卡布奇諾，但你知道馥芮白（faltwhite）嗎？臺灣每年700億元咖啡商機，以義式濃縮咖啡最爲人熟知，當fal
磨豆機
咖啡自動研磨機研刻度越大粉越細?使用哪種品牌的機子比較好
咖啡自動研磨機研刻度越大粉越細?使用哪種品牌的機子比較好不同的磨豆機有不同的調節刻度盤，所以應該檢查咖啡磨豆機的型號並仔細閱讀說明，確定刻度盤的方向和力度大
咖啡知識
如何使用摩卡壺煮拿鐵？摩卡壺正確使用方法安全注意事項
在意式咖啡風靡全球的今天，我們對於意大利式咖啡機已經不感陌生，甚至連路人都能說出幾樣意大利式花式咖啡的名字。但今天我們對於摩卡壺，卻有了更多的非議和歧視，我們總是在質疑摩卡製作的咖啡是不是Espres