巴拿馬國家
5分鐘讀懂「藝妓咖啡豆」：細說翡翠莊園“紅標”“綠標”“藍標
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曾被Forbes評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆Geisha發音如同日語「藝妓」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精
臺灣咖啡烘焙廠_了解更多有關臺灣咖啡烘焙廠的內容_咖啡網
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咖啡豆
世界咖啡三大產區的風味特色-亞洲/太平洋咖啡 Asia/Pacific介紹
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）鑑賞來自世界各咖啡豆產區的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南
亞洲咖啡
亞洲最出名的咖啡豆有哪些？什麼牌子咖啡豆最好品質等級最高？
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」（Santos）一種；其他草率處理的豆子
精品咖啡豆
巴西米納斯吉拉斯州咖啡豆產區 米納斯吉拉斯州咖啡風味特點味道
米納斯吉拉斯這是巴西最大的咖啡種植州。米納斯吉拉斯州生產巴西近50％的咖啡總產量，使巴西成爲世界上最大的咖啡生產國。那這個地方的咖啡有什麼樣的特點？在巴西，由於海拔較低，酸度較低，我們發現典型的洗過的
咖啡知識
90+咖啡介紹，什麼是90+？90+處理法咖啡豆價格風味口感特點
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）AboutNinetyPlus有些人叫它90+，但是廠家正式請求：請叫我們九十＋。九十＋並不指所有評測達到90分以上的咖啡
咖啡器具
咖啡手衝壺推薦 —— 最好的手衝壺完全解析
專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)手衝咖啡壺近年單品咖啡在臺灣開始盛行，從產區、莊園生產的單品咖啡取的也容易，其中最入門方便的屬手衝，只要有手衝壺、濾杯、濾紙就能衝出一杯好
馥芮白
馥芮白喝冰的還是熱的有什麼不同？卡布奇諾、馥芮白和拿鐵的區別
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）喝過拿鐵、卡布奇諾，但你知道馥芮白（faltwhite）嗎？臺灣每年700億元咖啡商機，以義式濃縮咖啡最爲人熟知，當fal
拿鐵
拿鐵那些事 意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合
拿鐵咖啡是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種，因爲拿鐵(latte)在意大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。LatteCoffee,就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯爲拿鐵咖啡。而
手衝咖啡
日式手衝咖啡壺怎麼挑選 法式咖啡壺使用方法 手沖壺類型
日式手衝咖啡步驟圖解-法式咖啡壺使用方法日式手衝咖啡萃取在時間掌握上也有嚴格的要求。一般一杯的萃取時間在1分30秒左右，兩杯在2分鐘到2分30秒左右，3杯在3分鐘左右，不超過3分30秒。離開了這個時間
咖啡知識
精品咖啡學 認識Roasting 烘焙咖啡烘焙程度 roasting咖啡百分比怎麽看
原始咖啡豆的平均化學組分如下：水12%，氮物質12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine)10%，其它非氮物質18%，灰塵4%，丹寧酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。當然，這些數據不是
冰滴咖啡
冰滴咖啡做法教程 如何在家做冰滴咖啡 冰滴咖啡正確喝法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？煮一杯好咖啡需要多久的時間？２５秒的義式濃縮、１分鐘的虹吸壺攪拌、３分鐘的手
花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆
花魁咖啡怎麼喝？花魁咖啡自家衝煮教程 花魁手咖啡豆一杯多少錢
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）把【西達摩花魁咖啡豆】衝好喝，看上去好似好容易，其實注意的細節也很多，每一個因素都會影響味道。同一支豆子，爲什麼別人可以衝
精品咖啡豆
低因咖啡豆特點優缺點 什麽是低因咖啡？低因咖啡和壹般普通咖啡區別
印度尼西亞是一個非常適合種植咖啡的國家，它的地理位置與氣候，都是種植咖啡的好條件。它位於赤道附近，其主要島嶼上有許多內陸山區，爲咖啡的生長和生產創造了非常適合的小氣候。下面就爲你介紹一下印尼東努沙登加
烘焙知識
從口感差異判斷咖啡烘焙度深淺 美式術語咖啡豆烘焙特點對照表
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性主要影響咖啡的口感與風味有二大因素：一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的
烘焙知識
常見的八種咖啡烘焙度介紹 精品咖啡豆烘焙教學詳細步驟講解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性咖啡的味道絕大部分取決於咖啡生豆少部分則經由烘焙來改變畢竟烘焙是我們唯一能控
精品咖啡豆
推薦：咖啡豆不同烘焙度風味口感特點 淺中深度烘焙咖啡區別
說起咖啡烘焙度，只要稍微瞭解咖啡的人都知道，咖啡烘焙程度不外乎有三種：淺烘，中烘以及深烘。咖啡烘焙是一件很奇妙的東西，通過不同烘焙程度會呈現出不同的咖啡風味，關於咖啡烘焙度，咖啡界似乎沒有統一的標準，
精品咖啡豆
咖啡豆不同烘焙程度的風味口感區別？咖啡豆烘焙溫度不超過多少度
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡豆不同烘焙程度的風味口感區別？咖啡豆烘焙溫度不超過多少度？一般認爲生豆決定咖啡八成的味道，而剩下的兩成由烘焙決定。最重
咖啡烘焙
咖啡烘焙度深淺對咖啡風味口感差異影響 咖啡烘焙程度的口感變化
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的時間，會影響外觀和味道。最簡單的判斷方式是，豆子烘烤的時間越長，酸味越淡，咖啡因含
烘焙知識
咖啡豆的烘焙階段風味變化對照表 咖啡豆的烘焙程度與風味的關係
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）下面介紹咖啡豆烘焙程度階段的變化。變化過程生咖啡豆吸收熱之後，顏色開始由綠轉黃，豆子的含水率開始下降。熱能將咖啡豆內部的水
咖啡烘焙
在家烘焙生咖啡豆的方法 如何自烘焙咖啡豆
不少人是第一次購買生豆的，買回去以後不知道怎麼烘培咖啡豆。下面根據我的實際經驗給大家介紹下：1.最簡單最原始的方式-鍋炒日常做飯，炒菜的鍋每一個家庭都有，在沒有專業的烘培機器以前的漫長時間裏咖啡的烘培