巴拿馬國家
5分鐘讀懂「藝妓咖啡豆」：細說翡翠莊園“紅標”“綠標”“藍標
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曾被Forbes評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆Geisha發音如同日語「藝妓」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精
咖啡果什麼顏色可以摘_了解更多有關咖啡果什麼顏色可以摘的內容_咖啡網
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亞洲咖啡
亞洲最出名的咖啡豆有哪些？什麼牌子咖啡豆最好品質等級最高？
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」（Santos）一種；其他草率處理的豆子
咖啡
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧打奶泡的起點溫度越低，可以操作的時間越長，當然可以打的越細膩，這也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加熱到60多度時候做拉花最好的。但我們用的是手動打奶器.
精品咖啡豆
推薦：咖啡豆不同烘焙度風味口感特點 淺中深度烘焙咖啡區別
說起咖啡烘焙度，只要稍微瞭解咖啡的人都知道，咖啡烘焙程度不外乎有三種：淺烘，中烘以及深烘。咖啡烘焙是一件很奇妙的東西，通過不同烘焙程度會呈現出不同的咖啡風味，關於咖啡烘焙度，咖啡界似乎沒有統一的標準，
咖啡烘焙
前街咖啡（FrontStreet Coffee）豆的烘焙分級 咖啡豆烘焙程度的不同標準 圖解烘培深淺
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看是購買了什麼咖啡豆、如何保存。咖啡豆的5個烘焙分級，圖解教你分辨：1.淺培淺中焙在咖啡館中常
精品咖啡豆
亞洲咖啡豆有名產地介紹 咖啡亞洲產區特色咖啡豆是什麼風味
亞洲咖啡介紹：印尼咖啡咖啡產業提供印尼約500萬人口的生計。與越南競爭世界第三大咖啡生產國。印尼，綿延500公里。有13677個島嶼。西部最大島嶼蘇門答臘。68％的阿拉比卡種植在肥沃的火山土壤中。印尼
蘇門答臘島產區
什麼是曼特寧咖啡、黃金曼特寧和陳年曼特寧有什麼區別？！
資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音誤。在二次大戰日本佔領印
冰滴咖啡
冰滴冷萃咖啡用什麽單品咖啡豆做好喝 創意冰滴咖啡做法推薦
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）冰釀咖啡也稱冰滴咖啡，冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要
精品咖啡豆
印尼PWN黃金曼特寧咖啡豆手衝要求粉水比研磨度溫度參數風味口感特點
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）前街-印尼蘇門答臘黃金曼特寧衝煮分享濃冬與黃金曼特寧應該是宇宙最絕配吧？！一支以中度烘焙，展現出絕佳濃郁香醇的口感與風味，
咖啡技術
如何在家烘焙咖啡豆？方形轉籠怎麽烘烤咖啡？買了生咖啡豆怎麽做成咖啡？
多愛咖啡的咖友除了喜歡咖啡的味道，其實還有享受自己動手做咖啡的樂趣!那麼本期就給大家介紹下生豆的烘焙以及如何在家就能烘焙出美妙的咖啡豆!烘焙的歷史STORYOFROASTED提到烘焙生豆，那必須先了解
咖啡烘焙
咖啡豆的烘焙分成八種不同的程度
傳統上將咖啡豆的烘焙分成以下八種不同的程度：最淡烘焙(Light)略偏黃的咖啡色，香氣和風味都不太濃郁;淺烘焙(Cinnamon)肉桂色，香味略佳，美式咖啡的一種;普通烘焙(Medium)栗色，香醇，
咖啡烘焙
在家烘焙生咖啡豆的方法 如何自烘焙咖啡豆
不少人是第一次購買生豆的，買回去以後不知道怎麼烘培咖啡豆。下面根據我的實際經驗給大家介紹下：1.最簡單最原始的方式-鍋炒日常做飯，炒菜的鍋每一個家庭都有，在沒有專業的烘培機器以前的漫長時間裏咖啡的烘培
烘焙知識
從口感差異判斷咖啡烘焙度深淺 美式術語咖啡豆烘焙特點對照表
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性主要影響咖啡的口感與風味有二大因素：一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的
咖啡知識
精品咖啡學 認識Roasting 烘焙咖啡烘焙程度 roasting咖啡百分比怎麽看
原始咖啡豆的平均化學組分如下：水12%，氮物質12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine)10%，其它非氮物質18%，灰塵4%，丹寧酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%。當然，這些數據不是
烘焙知識
常見的八種咖啡烘焙度介紹 精品咖啡豆烘焙教學詳細步驟講解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性咖啡的味道絕大部分取決於咖啡生豆少部分則經由烘焙來改變畢竟烘焙是我們唯一能控
咖啡文化
喝咖啡能減肥嗎 一杯美式咖啡熱量有多少 冰美式咖啡水和濃縮比例
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意式濃縮咖啡的標準：萃取過程中如果發現咖啡液流出的狀態很快就變的不穩定，大幅度的跳躍，顏色也很快就變得很淺，這時就可以判斷：粉餅內部出現問
咖啡因
低因咖啡豆的功效作用 喝低因咖啡優點和缺點對比 低因咖啡豆風味特點描述
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）有朋友問，爲什麼前街咖啡不推出幾款更健康的低因咖啡，殊不知去咖啡因的過程會極大地破壞咖啡本身的風味。而且，咖啡因不見得就不
咖啡知識
意大利濃縮咖啡的做法 Espresso的製作方法
通常煮一小杯意大利濃縮咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水，如果你要咖啡更濃一點兒，可以減少水的量。煮好的Espresso要放進事先熱好的厚而小的咖啡杯中，趁熱喝完纔有味道。製作意大利濃縮咖啡的咖
意式咖啡
焦糖瑪奇朵咖啡標準做法 星巴克焦糖瑪奇朵是用怎麼做的？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）星巴克咖啡的種類及價格焦糖瑪琪雅朵焦糖瑪琪雅朵（英語：CaramelMacchiato[注1]）是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖