亞洲咖啡
亞洲最出名的咖啡豆有哪些？什麼牌子咖啡豆最好品質等級最高？
雖然巴西咖啡年產量達全球的30到35%，佔世界第一位，但沒有一種巴西豆稱得上是頂級的咖啡。滿山遍野的咖啡樹，分佈在巴西的南部，可是搬得上臺面的，卻只有「山多士」（Santos）一種；其他草率處理的豆子
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奶泡
用什麼牛奶打奶泡比較容易？打奶泡用什麼牌子牛奶最好喝？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）如何打細膩的奶泡意式咖啡打奶的技巧咖啡打奶泡用的鮮乳，到底暗藏什麼玄機，咖啡業者就說，爲了因應打奶泡需求，一般咖啡店都會用
精品咖啡豆
法壓壺推薦：哪個牌子的法壓壺好用性價比更高？
埃塞俄比亞咖啡查卡莊園日曬藝妓與埃塞俄比亞西達摩班莎咖啡風味區別：埃塞俄比亞查卡莊園1931藝妓（日曬）EthiopiaChaka1931Geisha日曬產區：埃塞俄比亞查卡莊園處理：日曬豆種：原生混
奶泡
打奶泡常見問題 打奶泡的五大個誤區 咖啡打奶泡技巧圖解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）打奶泡獲得最佳奶泡的操作指南，牛奶爲什麼會起泡？1.手動打奶器打出來的牛奶可否用來拉花？答案：我們先看espresso的簡
精品咖啡豆
手衝咖啡一人份用量多少咖啡粉 咖啡衝煮五大注水手法技巧
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝咖啡一人份用量？手衝三段注水怎麼計算？手衝咖啡手法和技巧？手衝咖啡水粉比？準備-咖啡粉：26g-熱水：400g，攝氏9
咖啡沖泡方式煮法
日常居家咖啡 | 何謂曼巴咖啡？經典的曼巴拼配
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）何謂曼巴咖啡?曼特寧+巴西=曼巴嗎?聽說曼特寧咖啡有酸味，巴西較苦，單品咖啡豆，喝起來沒有不酸的，只是酸的程度不一定（因爲
咖啡技術
摩卡壺的由來與特色的介紹 摩卡壺煮出來的咖啡液口感特點
摩卡壺的來源摩卡壺又稱直火式義式咖啡壺或稱義式摩卡壺，是一種義大利傳統的咖啡器具。義式摩卡壺(MokaExpress)從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關，起源於1933年由義大利的Alfo
咖啡知識
咖啡種類簡介 意式咖啡成分簡介 意大利咖啡品種名字叫法
濃縮咖啡(Espresso)，原文是意大利語，有立即爲你煮的意思，是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短几秒裏迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。瑪奇朵(Espres
巴拿馬國家
5分鐘讀懂「藝妓咖啡豆」：細說翡翠莊園“紅標”“綠標”“藍標
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曾被Forbes評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆Geisha發音如同日語「藝妓」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精
咖啡豆
世界咖啡三大產區的風味特色-亞洲/太平洋咖啡 Asia/Pacific介紹
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）鑑賞來自世界各咖啡豆產區的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南
精品咖啡豆
精品咖啡只有淺中烘焙？深烘焙算精品咖啡嗎？深烘咖啡豆好喝嗎？
你喜歡和咖啡嗎？那你知道現在淘寶上銷量差的阿拉比卡咖啡豆有哪一些呢？一起來看一下吧。艾客丨千咖咖啡品牌店：【薩爾瓦多比利牛斯山莊日曬】阿拉比卡水果香咖啡生豆價格：13元/100g規格：16-18目處理
咖啡知識
摩卡壺沖泡濃縮咖啡和美式拿鐵的方法和口感區別 哪種比較好喝
乍一看，摩卡壺和法壓壺很像。他們都煮濃咖啡。它們坐在大致相同的高度並具有相似的設計，看起來你可以將它們用於相同的目的，它們的用途也大不相同。摩卡壺阿方索·比亞萊蒂(AlfonsoBialetti)發明
咖啡因
冰咖啡和熱咖啡哪個咖啡因更多更提神？冰美式好喝還是熱美式好喝
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼？大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因，具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能
咖啡文化
喝咖啡能減肥嗎 一杯美式咖啡熱量有多少 冰美式咖啡水和濃縮比例
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意式濃縮咖啡的標準：萃取過程中如果發現咖啡液流出的狀態很快就變的不穩定，大幅度的跳躍，顏色也很快就變得很淺，這時就可以判斷：粉餅內部出現問
美式咖啡
冰美式與熱美式咖啡熱量口感特點區別 熱美式和冰美式咖啡哪個減肥
咖啡已經成為大家生活中的必需品了，有人用來提神，有人用來減肥，而更多的人是因為壹種習慣。咖啡中含有咖啡因，確實能起來減脂的作用，但也不能當作是減肥的來用，只是壹種飲品而已。美式咖啡是咖啡的壹種，沒有手
咖啡知識
掛耳咖啡和速溶咖啡哪個更好？掛耳包和手衝咖啡的風味口感區別
濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。掛耳咖啡，是一種很聰明的設計，是快節奏生活的產物和懶癌患者的福利。它不僅操作便捷，口味多樣，僅需一袋咖啡，一隻杯子和200ml的熱水，就能即可享
咖啡技術
法壓壺沖泡咖啡圖解 法壓壺壓出咖啡美味
法壓壺又名法式濾壓壺、沖茶器、FrenchPress法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身(或者是透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此
拿鐵
拿鐵是什麼？拿鐵的做法分享 做拿鐵選什麽咖啡豆和牛奶？
拿鐵是什麼?我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。對於熱愛咖啡的意大利人來說，拿鐵是再熟悉不過的了。美好的早晨，喝上一杯拿鐵，感覺無比愜意和舒暢。究竟拿鐵是什麼?拿鐵怎麼做呢?下面跟小編一起來品味吧!拿鐵
蘇門達臘林東豆
蘇門答臘島種植咖啡歷史品種風味介紹蘇門答臘咖啡產區
蘇門答臘島種植咖啡的歷史始於18世紀，最先被引種到蘇門答臘島北部地區，該地區有蘇門答臘島最大的淡水湖多巴湖，如今這裏仍然是蘇門答臘咖啡的主要產地。由於蘇門答臘出產的咖啡並沒有因爲產區不同而在口味上形成