咖啡知識
手衝咖啡衝煮手法技巧分享 手衝咖啡的正確方法
手衝咖啡有很多衝泡的方法，下面就介紹幾種衝手衝的正確姿勢。點滴法：用滴水的形式沖泡，把水一點一點的滴落在咖啡粉中，滴了三分之一時，開始注水，等咖啡粉的水位到頂時就停，當水位下降到一半，可以繼續注水。攪
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咖啡粉
美味咖啡粉沖泡的祕訣 十分鐘學會咖啡粉簡易沖泡方法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）由2016年選出世界第一咖啡師的世界盃衝煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡4:6定論。依任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡
馥芮白
馥芮白喝冰的還是熱的有什麼不同？卡布奇諾、馥芮白和拿鐵的區別
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）喝過拿鐵、卡布奇諾，但你知道馥芮白（faltwhite）嗎？臺灣每年700億元咖啡商機，以義式濃縮咖啡最爲人熟知，當fal
意式咖啡
意式濃縮咖啡有幾種喝法？Espresso適合用哪種咖啡豆味道更香濃？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）挑戰重量級花式咖啡ESPRESSO說完了品味帥氣兩相宜的卡布奇諾，接下來要進入花式咖啡的重頭戲登登登登（怎麼又是這種配音？
美式咖啡
冰美式與熱美式咖啡熱量口感特點區別 熱美式和冰美式咖啡哪個減肥
咖啡已經成為大家生活中的必需品了，有人用來提神，有人用來減肥，而更多的人是因為壹種習慣。咖啡中含有咖啡因，確實能起來減脂的作用，但也不能當作是減肥的來用，只是壹種飲品而已。美式咖啡是咖啡的壹種，沒有手
手衝咖啡
手衝咖啡起源手衝咖啡教程手衝咖啡做法介紹
由於手衝咖啡最重要的特點就是能保留咖啡的原味，既然已經花心思做一杯手衝，在選擇咖啡豆的時候，一定要選擇最適合自己的咖啡豆，新手在購買咖啡豆時，不妨參考以下口味進行選擇：苦味：曼特寧咖啡豆溫和：巴西咖啡
咖啡文化
喝咖啡能減肥嗎 一杯美式咖啡熱量有多少 冰美式咖啡水和濃縮比例
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）意式濃縮咖啡的標準：萃取過程中如果發現咖啡液流出的狀態很快就變的不穩定，大幅度的跳躍，顏色也很快就變得很淺，這時就可以判斷：粉餅內部出現問
掛耳包
如何衝掛耳咖啡更好喝 掛耳咖啡粉水比 三個細節讓掛耳咖啡更好喝
專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）以下三重點，讓濾掛咖啡變的更好喝:1.使用細口壺取代開飲機注水很多人衝煮濾掛式，都是直接拿到開飲機下面，熱水一開，啪啦的就衝下去但是NON
精品咖啡豆
泡咖啡的正確方法10個小技巧 现磨咖啡粉怎麼泡出好喝的咖啡
月初的時候還能拿着星巴克咖啡進辦公室，但到了月底就只能喝上一杯即溶咖啡？好啦，部分的人可能會因爲即溶咖啡比較省錢，但其實更多人愛喝的原因，是因爲即溶咖啡在口味上的選擇最爲彈性，能依自己的嗜好調整。今天
咖啡
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧
拉花奶泡打成什麼程度合適-咖啡拉花奶泡技巧打奶泡的起點溫度越低，可以操作的時間越長，當然可以打的越細膩，這也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加熱到60多度時候做拉花最好的。但我們用的是手動打奶器.
精品咖啡豆
制作冷泡咖啡用熱水還是冷水？冷萃咖啡怎麽沖可以用熱水嗎
哥倫比亞一直都是一個適宜種植優質阿拉比卡咖啡豆的國家。然而近段時間，變幻莫測的氣候所帶來的暴雨和長時間的乾旱，咖啡花的生長受到了巨大的影響，咖啡種植遭遇了巨大的挑戰。而爲了克服這些困難，庭比奧當地小規
咖啡技術
法壓壺沖泡咖啡圖解 法壓壺壓出咖啡美味
法壓壺又名法式濾壓壺、沖茶器、FrenchPress法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身(或者是透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此
咖啡豆
買咖啡豆還是咖啡粉？咖啡豆怎麼買的六個建議_什麼樣的咖啡豆好
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）香氣是咖啡熟豆的靈魂，新鮮是咖啡熟豆的品質保證，這六個咖啡豆買什麼的良心建議，送給喜歡咖啡的你！購買咖啡熟豆的時候，最好跟
奶泡
打奶泡常見問題 打奶泡的五大個誤區 咖啡打奶泡技巧圖解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）打奶泡獲得最佳奶泡的操作指南，牛奶爲什麼會起泡？1.手動打奶器打出來的牛奶可否用來拉花？答案：我們先看espresso的簡
拿鐵
拿鐵咖啡的做法 拿鐵咖啡怎麼做好喝 拿鐵咖啡正確的牛奶比例
拿鐵是意大利文Latte的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的
冰滴咖啡
冰滴咖啡做法教程 如何在家做冰滴咖啡 冰滴咖啡正確喝法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？煮一杯好咖啡需要多久的時間？２５秒的義式濃縮、１分鐘的虹吸壺攪拌、３分鐘的手
意式咖啡
焦糖瑪奇朵咖啡標準做法 星巴克焦糖瑪奇朵是用怎麼做的？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）星巴克咖啡的種類及價格焦糖瑪琪雅朵焦糖瑪琪雅朵（英語：CaramelMacchiato[注1]）是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖
咖啡知識
掛耳咖啡能直接用牛奶衝嗎 掛耳式精品咖啡豆正確沖泡水溫方式
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）濾掛包咖啡加牛奶好喝嗎？會不會太淡？剛剛嘗試低水量衝煮掛耳包，每次注入12克熱水，流乾再注入下一次12克，共五次，總注入6
咖啡技術
摩卡壺的由來與特色的介紹 摩卡壺煮出來的咖啡液口感特點
摩卡壺的來源摩卡壺又稱直火式義式咖啡壺或稱義式摩卡壺，是一種義大利傳統的咖啡器具。義式摩卡壺(MokaExpress)從名稱上來，以為他與摩卡咖啡(Mocha)有關，起源於1933年由義大利的Alfo
咖啡知識
掛耳咖啡和速溶咖啡哪個更好？掛耳包和手衝咖啡的風味口感區別
濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。掛耳咖啡，是一種很聰明的設計，是快節奏生活的產物和懶癌患者的福利。它不僅操作便捷，口味多樣，僅需一袋咖啡，一隻杯子和200ml的熱水，就能即可享