美式咖啡
冰美式與熱美式咖啡熱量口感特點區別 熱美式和冰美式咖啡哪個減肥
咖啡已經成為大家生活中的必需品了，有人用來提神，有人用來減肥，而更多的人是因為壹種習慣。咖啡中含有咖啡因，確實能起來減脂的作用，但也不能當作是減肥的來用，只是壹種飲品而已。美式咖啡是咖啡的壹種，沒有手
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咖啡知識
掛耳咖啡和速溶咖啡哪個更好？掛耳包和手衝咖啡的風味口感區別
濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。掛耳咖啡，是一種很聰明的設計，是快節奏生活的產物和懶癌患者的福利。它不僅操作便捷，口味多樣，僅需一袋咖啡，一隻杯子和200ml的熱水，就能即可享
精品咖啡豆
法壓壺推薦：哪個牌子的法壓壺好用性價比更高？
埃塞俄比亞咖啡查卡莊園日曬藝妓與埃塞俄比亞西達摩班莎咖啡風味區別：埃塞俄比亞查卡莊園1931藝妓（日曬）EthiopiaChaka1931Geisha日曬產區：埃塞俄比亞查卡莊園處理：日曬豆種：原生混
意式拼配豆
咖啡品種拼配 拼配咖啡是什麼意思 SOE和拼配咖啡哪個好喝？
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）二十世紀初意大利工程師發明了蒸氣式濃縮咖啡機，後幾經演變終於成就了義式濃縮咖啡在現今咖啡界中幾乎無可撼動的地位。什麼是Es
咖啡知識
美式咖啡熱的和冰的區別 冰美式和熱美式咖啡哪個更好喝？美式咖啡的製作方法
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀精品咖啡的發展讓人們開始越來越關注咖啡的味道。精品咖啡指的是在獨特的產地氣候以及地理條件培育出獨特產區風味的咖啡豆，而
咖啡知識
咖啡豆烘焙程度哪個好？深度烘培和中度和輕度烘焙咖啡豆口味區別
烘焙會如何影響到咖啡的味道和氣味？然而，有着數十種名稱來描述不同的烘焙，很容易混淆其中的意思。瞭解這些名稱將幫助你瞭解你期待的咖啡特徵，還將幫助您更好地瞭解你喜歡的咖啡和發現可能喜歡的其它咖啡。容易讓
手衝咖啡
手衝咖啡萃取的特點講解 改變手衝咖啡味道的三大要素
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）影響手衝咖啡的七大因素手衝咖啡的萃取過程有兩步。第一步，是將咖啡粉表面的成分轉移到水中。這些成分轉移的速度與其本身的濃度有
咖啡因
冰咖啡和熱咖啡哪個咖啡因更多更提神？冰美式好喝還是熱美式好喝
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼？大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因，具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能
牙買加藍山正宗原裝進口NO.1號
牙買加藍山手衝建議、溫度、研磨度、粉水比介紹風味口感描述
專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)RSW莊園是由三個莊園組成：Resource、SherwoodForest及WhitfieldHall，三個莊園均爲牙買家藍山莊園咖啡成員
咖啡豆
精品必買手沖咖啡豆推薦 什麼類型的咖啡豆適合做手沖？
壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreetCoffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡類
咖啡資訊
各類咖啡在功效和香氣-爲什麼藍山、曼特寧、摩卡比較受歡迎
咖啡豆的種類：藍山咖啡：以山嶽命名，產於西印度羣島的牙買加，種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。特徵：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公認的極品咖啡。巴
咖啡小知識
什麼是養豆？什麼是醒豆？意式拼配咖啡豆養豆和醒豆的關係
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡豆新鮮的比較好？『養豆』vs.『鮮烘』，熟優孰劣？養豆:剛烘焙完成的咖啡豆會有排放二氧化碳的特性使得包裝中的壓力高於一
意式拼配
咖啡里的SOE选用豆子 耶加雪啡曼特宁巴西咖啡豆做soe油脂风味如何
在「精品咖啡」這壹概念出現後，各產區的獨特風味也越來越被咖啡老饕們所熟知，而SOE也越來越風靡於咖啡市場，那麽如何選擇合適的SOE咖啡豆？SOESOE是「SingleOriginEspresso」的縮
咖啡豆
世界咖啡三大產區的風味特色-亞洲/太平洋咖啡 Asia/Pacific介紹
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）鑑賞來自世界各咖啡豆產區的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南
咖啡烘焙
咖啡烘焙度深淺對咖啡風味口感差異影響 咖啡烘焙程度的口感變化
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的時間，會影響外觀和味道。最簡單的判斷方式是，豆子烘烤的時間越長，酸味越淡，咖啡因含
瑰夏咖啡
瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好 淺焙瑰夏風味描述以及口感特點介紹
瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好風味描述已經口感特點介紹CUPPING10-10-11器具：HarioV60手衝滴漏中度研磨（偏細）因爲烘焙的比較淺希望磨得細點能減少酸度。水溫：80攝氏度溼香味好明顯，
咖啡壺
什麼是摩卡壺 應如何使用 摩卡壺時需要打開壺蓋嗎
摩卡壺（MokaPot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分。
咖啡知識
手衝咖啡衝煮手法技巧分享 手衝咖啡的正確方法
手衝咖啡有很多衝泡的方法，下面就介紹幾種衝手衝的正確姿勢。點滴法：用滴水的形式沖泡，把水一點一點的滴落在咖啡粉中，滴了三分之一時，開始注水，等咖啡粉的水位到頂時就停，當水位下降到一半，可以繼續注水。攪
奶泡
打奶泡常見問題 打奶泡的五大個誤區 咖啡打奶泡技巧圖解
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）打奶泡獲得最佳奶泡的操作指南，牛奶爲什麼會起泡？1.手動打奶器打出來的牛奶可否用來拉花？答案：我們先看espresso的簡
咖啡知識
掛耳咖啡能直接用牛奶衝嗎 掛耳式精品咖啡豆正確沖泡水溫方式
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）濾掛包咖啡加牛奶好喝嗎？會不會太淡？剛剛嘗試低水量衝煮掛耳包，每次注入12克熱水，流乾再注入下一次12克，共五次，總注入6